घर की छत पर उगा रहीं हैं जैविक सब्जियां, आज पूरा मुहल्ला खा रहा है इनकी उगाई सब्जी

अगर हममें कुछ कर गुजरने की ख़्वाहिश है तो हम उसे पूरा कर के ये दिखाएंगे कि कोई भी काम आसान या मुश्किल नहीं होता। इसका उदाहरण हैं 50 वर्षीय आरती चौहान जिन्होंने टेरेस गार्डेनिंग के जरिए आज अपने क्षेत्र के सभी लोगों को सब्जियां खिलाकर उन्हें स्वस्थ रखने का काम कर रही हैं।

आरती चौहान (Aarti Chauhan)

आरती चौहान (Aarti Chauhan) मुम्बई के मुलुंड क्षेत्र की निवासी हैं। उनके सोसाइट में लगभग 46 परिवार है। आज से लगभग 5 वर्ष पूर्व यहां लोगों को नोटिश मिला कि वे जैविक खाद का निर्माण करे जो गीले तथा सूखे कचरे से हो। इस अभियान उद्देश्य ये रहा कि मुंबई डम्प यार्ड में जमे कचरे को कंट्रोल कर प्रदूषण ना फैले। अब इस सोसायटी द्वारा हर वर्ष 6 हज़ार किलोग्राम गीले कचरे को एकत्रित कर उससे लगभग 5 सौ से 6 सौ किलोग्राम उर्वरक का निर्माण होता है। -Terrace Gardening by Aarti Chauhan

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होता है स्वयं उर्वरक का निर्माण

अब यहां पर लोग अपने गार्डन में लगे पौधे के लिए स्वयं ही उर्वरक बना लेते हैं। लेकिन यहां इतने पौधे नहीं थे कि उर्वरक की खपत हो सके। तब आरती ने काफी सर्च करके छत पर खेती शरू कर दी। आरती ने अपनी प्रारंभिक शिक्षा सम्पन्न करने के बाद एम.कॉम की उपाधि प्राप्त कर बतौर शिक्षिका जॉब किया। हालांकि उन्होंने इस जॉब को वर्ष 2007 में अलविदा कहा और एक गृहणी होने के साथ टेरेस गार्डन से अलग पहचान बनाई है।
-Terrace Gardening by Aarti Chauhan

प्रतिदिन निकलता है 2 किलोग्राम सब्जी

उनके टेरेस गार्डन में आपको पालक, गोभी, क्लस्टर, टमाटर, मिर्च, निम्बू, करेला, फूलगोभी तथा ब्रोकोली आदि आपको देखने को मिलेंगे। उनकी छत लगभग 6 हज़ार वर्ग फुट में है और वह इसके आधे भाग में सब्जियां उगाती हैं। वह अपने जैविक टेरेस गार्डन से प्रतिदिन 2 किलोग्राम से ज्यादा सब्जियां उगा लेती हैं। वह अपने गार्डन की देखभाल रोज करती हैं और उनका निरीक्षण कर उनकी जरूरतों को पूरा करती है। -Terrace Gardening by Aarti Chauhan

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बनी है सचिव

उनके इस गार्डन में लगभग 50 हजार रुपए लगे हैं जिसमे उनकी सोसायटी के लोगो ने भी हेल्प किया है। आज वह एक एनजीओ हरियाली की सचिव भी है। साथ ही उनके सोसाइटी को जीरो गार्बेज सोसाइटी का टैग प्राप्त है। आज उनके गार्डन में उगे सब्जियों का सेवन उनके सोसाइटी के सभी लोग करते हैं। -Terrace Gardening by Aarti Chauhan