हम सभी सड़क किनारे लगे स्ट्रीट फूड्स के शौकीन हैं जिससे अक्सर वहां जाना-आना लगा रहता है। इसी कड़ी में कभी आप सड़क किनारे लगे ठेले पर स्ट्रीट फूड्स खाने जाएं और वहां आपको खिलानेवाला सूट पहना मिले तो पहली नजर में हैरान होना लाजमी है। क्योंकि हम एक ऐसे समाज में रहते हैं जहां लोग अपने काम के अनुसार ही अपना ड्रेसअप तैयार करते हैं। लेकिन पंजाब के एक नवयुवक ने इस सोच को बदलकर सभी को आश्चर्यचकित कर दिया है।
जी हाँ, सड़क किनारे सूट पहनकर पानिपुरी, चाट, पापड़ी और दही भल्ले बेचते दो भाइयों की कहानी सामने आई है, जो काफी वायरल हो रही है। इस वायरल तस्वीर में देखा जा सकता है कि दोनो भाई सूट पहनकर चाट-गोलगप्पे बनाते हैं और उन्हें परोसते हैं। बता दें कि इसे फूड ब्लॉगर
हैरी उप्पल नामक शख्स ने शेयर किया है जो अब सोशल मीडिया पर छा गई है।
सूट पहनकर चाट-गोलगप्पे बेचने वाला लड़के की उम्र 22 वर्ष है और वह होटल मैनेजमेंट से ग्रेजुएट है, जो चंडीगढ़ के पास मोहाली में चाट-गोलगप्पे बेचता है। इसके अलावा इनकी दुकान पर आलू टिक्की समेत दही भल्ले तक सबकुछ मिलता है।
आमतौर पर अगर कोई घर का युवा स्नातक की अच्छी डिग्री लेकर चाट की रेहड़ी लगाएं तो अक्सर उन्हें घरवालों से डांट सुननी पड़ती है। 22 वर्षीय इस युवा के साथ भी कुछ ऐसा ही हुआ लेकिन इसने अपने पैशन को नहीं छोड़ा।
देशी घी में बनाते हैं टिक्की
दोनों भाई सुबह 6 बजे से लेकर रात के 12-1 बजे तक मेहनत करते हैं। वह बताते हैं कि प्रतिदिन फ्रेश फूड बनाते हैं और चाट और पापड़ी के मसाले घर पर तैयार करते हैं। वहीं आलू टिक्की बनाने के लिए उन्होंने खास तौर पर लखनऊ से तांबे का तवा मंगवाया है और आलू टिक्की देशी घी में बनाते हैं। इनके द्वारा बनाए गए दो टिक्की का मूल्य 60 रुपये है।
यह भी पढ़ें :- कभी भीख मांग कर करना पड़ा गुजारा, आज चलाती हैं कैफेटेरिया
कोविड मे बेचनी पड़ी चाय
रेहड़ी लगाने वाले भाइयों का कहना है कि वे उन्हें बेकरी का बिजनेस करने का शौक था लेकिन लोगों को यही पसंद आया इसलिए टिक्की की रेहड़ी लगा दी। चूंकि कोविड के समय सभी की खस्ता हो गई थी, ऐसे में चाय बेची लेकिन उम्मीद नहीं छोड़ी। परिणामस्वरुप आज इनके पास 4 लोगों की टीम है।
#NDTVBeeps | 22-Year-Old Sells Gol Gappe, Chaat Wearing A Business Suit pic.twitter.com/f6VlT1dMrA
— NDTV (@ndtv) April 6, 2022
आई लव पंजाब नाम से खोल रहे हैं दुकान
इन दोनों भाइयों के 3 साल की मेहनत रंग लाई है। बातचीत के दौरान उन्होंने कहा कि वे एक शॉप लिए है । उनके रेड़ी पर खाने-पीने की चीजों के अलावा मॉकटेल्स भी मिलती है। वहीं उन्होंने हंसते हुए बताया कि वे दुकान की ओपनिंग पर वे अपने परिवार को भी बुलाएंगे।
यदि आप भी घुमने के लिए मोहाली जाएं तो इन भाइयों के रेड़ी पर जरुर जाएं और उनके द्वारा बनाएं गए फूड्स का आन्नद उठाएं।
