कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें लाजवाब खाना खाने के साथ पकाने का भी शौक होता है। अगर आप भी खाने – खिलाने का शौक रखने वालों में से हैं तो ये लेख आपके लिए है। इस लेख के माध्यम से हम आपको (Part time business ideas) पार्ट टाइम स्ट्रीट फूड स्टाल लगाकर 8000 रोज़ाना कमाई करने वाले युवा इंजीनियरों के बारे में बताएंगे- Engineers ka Thela
खाना बनाने की कला को बिज़नेस में बदलने का आइडिया (Khana banane ki Kala Ko business me kaise badle) इन्हें कैसे आया? साथी ही इंजीनियर्स ठेला की मशहूर बिरयानी और चिकन टिक्का रेसिपी (Biryani recipes) की भी जानकारी भी देंगे।
युवा इंजीनियरों की बिरयानी और चिकन टिक्का रेसिपी – इंजीनियर्स ठेला 2021
ओडिशा के मलकानगिरी में कलेक्टर ऑफिस के पास गली में एक अनोखा फ़ूड कार्ट है, जिसका नाम है- ‘इंजीनियर्स ठेला’ (Engineers thela biryani stall) इस ठेले को किसी शेफ ने नहीं बल्कि कॉर्पोरट कंपनियों में काम करने वाले सुमित सामल और प्रियम बेबर्ता ने शुरू किया है (Sumit Samal and Priyam Bebarta started Engineers thela 2021) ये दोनों पेशे से इंजीनियर हैं और अपनी-अपनी नौकरी करने के साथ पार्ट टाइम बिरयानी और चिकन टिक्का का स्टाल लगाकर रोज़ाना 8000 कमा रहे हैं (Part time biryani and chicken tikka stall, Engineers thela)
यह भी पढ़ें :- शुरू करिए चप्पल का बिजनेस, 1100 की मशीन से खड़ी करें लाखों का बिज़नेस: Slipper Making Machine
स्ट्रीट फूड की क्वालिटी- Engineers ka Thela
दोनों ही इंजीनियर्स बचपन से ही दोस्त हैं और स्ट्रीट फूड खाने का शौक रखते हैं। शाम को एक साथ चटपटी चीज़ों का स्वाद लेने साथ में निकलते थे। एक दिन वे दोनों एक ठेले पर पहुंचे जो सीवेज ड्रेन के पास था। उनका मीट भी सही नहीं लग रहा था और इस कारण वे सोच में पड़ गए कि हर दिन इतने लोगों द्वारा खाये जाने वाले इस खाने की क्वालिटी सही है क्या?
बिरयानी स्टॉल से 8000 रोज़ाना कमा रहें इंजीनियर्स
दरअसल कई बार कुछ स्ट्रीट फूड टेस्ट में जितने अच्छे होते हैं वह उतने हाइजीनिक तौर पर नहीं तैयार लिए जाते हैं। इस बात को ध्यान में रखते हुए सुमित और प्रियम को अपना फ़ूड बिज़नेस शुरू करने की प्रेरणा मिली
दोनों ने मिलकर इंजीनियर्स ठेले की शुरुआत 2021 में की जहां वे बिरयानी बेचकर 8000 रोज़ाना कमा रहे हैं।
45000 महीना कमाने के लिए बिरयानी स्टाल में कितना निवेश करें?
सुमित और प्रियम ने शुरुआत में अपने बिज़नेस के लिए 50 हजार का निवेश किया। उन्होंने दो कुक हायर किए और एक छोटा सा कमरा किराये पर लिया, जहां हर दिन व्यंजन तैयार किए जा सकें। हर शाम अपने ऑफिस के काम के बाद, दोनों हर दिन अपना ठेला लगाते हैं और ठेले पर बिरयानी और चिकन टिक्का बेचकर 8000 रोज़ाना और 45000 महीना कमा रहे हैं। Biryani stall lagakar 45000 mahina kama rahe
इंजीनियर्स ठेला की बिरयानी की कीमत– Engineers ka Thela
उनकी चिकन बिरयानी की एक प्लेट 120 रुपए की है और हाफ प्लेट 70 रुपए की। लोगों के बीच अपनी जगह बना चुका ‘इंजीनियर्स ठेला’ हर दिन 100 से ज्यादा प्लेट बिरयानी बेच रहा है और साथ ही, उनके चिकन टिक्का की भी अच्छी मांग है।
फिलहाल, कोविड-19 को ध्यान में रखते हुए वे डिलीवरी मॉडल पर काम कर रहे हैं। लेकिन उम्मीद है कि जल्द ही उनका ठेला एक बार फिर रोडसाइड दिखने लगेगा। (How to order Biryani from engineers ka thela)
अगर आप उनके इलाके के आसपास रहते हैं तो 7978147252 पर कॉल करके उनसे बिरयानी या चिकन टिक्का ऑर्डर कर सकते हैं- Engineers ka Thela
