खेती की बात करें तो मौसम के हिसाब से अलग-अलग फसल की उत्पादकता बहुत मायने रखती है। सर्दी के मौसम का आगाज हो चुका है। कुछ ऐसे भी फसल होते हैं जो ठंडी के मौसम में अधिक उत्पादन करते हैं जिससे किसानों को अधिक लाभ मिलता है। आज हम आपको कुछ ऐसे फसल के विषय में जानकारी देंगे जिसे आप सर्दियों में आसानी से उगा सकते हैं। आप उन सब्जियों को उगाकर अधिक लाभ भी कमा सकते हैं।
उगाएं शिमला मिर्च
नवम्बर और दिसंबर महीने में आप शिमला मिर्च के पौधों को लगा सकते हैं। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन-सी एवं विटामिन-ए के साथ कैल्शियम, आयरन, जिंक और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह हमारे सेहत के लिए बेहद लाभदायक होते हैं। -Some Vegetables to grow in winter
इसमें बहुत से पोषक तत्व मौजूद होने के कारण ही इसका डिमांड मार्केट में अधिक है। लोग इसका अधिक कीमत देकर भी खरीदना चाहते हैं। इसका निर्यात हर देश में होता है। अगर आप इसकी खेती प्रारंभ करते हैं तो इसकी कुछ उन्नत किस्मों को अपनाकर आप इससे अत्यधिक मात्रा में लाभ कमा सकते हैं। -Some Vegetables to grow in winter
शिमला मिर्च के किस्म
शिमला मिर्च की कुछ किस्म इस प्रकार है:- रॉयल वंडर, अरका बसन्त, अरका गौरव, कैलिफोर्निया वंडर, एलो वंडर, सिंजेटा, इंडिया की इंद्रा, अरका मोहिनी, भारत, ग्रीन गोल्ड, क्लॉज इंटरनेशनल, बॉम्बे, हीरा, सेमिनिश की 1865 आदि। -Some Vegetables to grow in winter
लहसुन की खेती
लहसुन की खेती भी ठंडी के मौसम में जाती है। इसमें भी बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह हमारे शरीर को ठंड से राहत दिलाता है। लोग सर्दियों के मौसम में अधिक मात्रा में इसका सेवन करते हैं। -Some Vegetables to grow in winter
लहसुन की किस्में
लहसुन की कुछ किस्में इस प्रकार है:- यमुना सफेद 1 (G-1) यमुना सफेद 2 (G-50) यमुना सफेद 3 (G-282) यमुना सफेद 4 (G- 323) लोग अधिकतर मात्रा में इस किस्मों को उगाकर लाभ कमाते हैं। अगर आप भी अपने खेतों में इसे लगाएंगे तो अधिक -से-अधिक लाभ कमा सकते हैं। -Some Vegetables to grow in winter
प्याज की खेती
वैसे तो लोग प्याज का सेवन हर मौसम में करते हैं क्योंकि इसमें बहुत से एंटीऑक्सीडेंट गुण समाहित होते हैं, जिससे हमारे शरीर को रोगों से लड़ने में मदद मिलती है। लेकिन ठंडी का मौसम इसके उत्पादन के लिए बेहतर होता है। -Some Vegetables to grow in winter
प्याज की किस्में
अगर हम प्याज के किस्मों की बात करें तो इसमें पूसा रत्नाकर, अरका निकेतन, पूसा रेड, बसवन्त 780, पूसा माधवी, पंजाब सेलेक्शन, अरका बिंदु, कल्यापुर रेड राउंड , हिसार आदि शामिल है। -Some Vegetables to grow in winter
मटर की खेती
सर्दियों के मौसम में मटर की खेती की जाती है। लोग इसकी खेती से अधिक लाभ कमाते हैं। हालांकि आपको इसकी खेती में अधिक देखभाल करनी पड़ती है क्योंकि इसमें कीड़ा लगने का डर होता है। -Some Vegetables to grow in winter
मटर की किस्में
मटर की किस्मों में काशी मुक्ति, काशी उदय, आर्किल, बी.एल अगेती मटर, हरभजन, पंत काशी अगेती, जवाहर पी आदि शामिल है। -Some Vegetables to grow in winter
फूल गोभी की खेती
आप गोभी को भी सर्दियों के मौसम में लगा सकते हैं। इसकी कुछ किसमें पूसा सनोबाल के-1 पंत शुभ्रा, पूसा दीपाली, सनोबाल 16 आदि शामिल है। -Some Vegetables to grow in winter
पता गोभी की खेती
आप पता गोभी को इजीली सर्दियों के मौसम में उगा सकते हैं। इसकी कुछ किस्मों में अधिकतर डिमांड प्राइड ऑफ इंडिया, पूसा मुक्त, पूसा ड्रमहेड, गोल्डन एकर, अर्ली ड्रमहेड, गणेश गोल, हरी रानी गोल एवं लेट ड्रमहेड-3 का होता है। -Some Vegetables to grow in winter
