जिस तरह वक्त बदल रहा है उसी तरह लोगों के जीवनयापन तथा कार्य करने की शैली भी बदल रही है। आज के वक्त में लोग कहीं जॉब करने से बेहतर अपना व्यवसाय प्रारम्भ करने में अधिक रुचि रख रहे हैं। व्यवसाय प्रारम्भ करने से पूर्व वह जानकारियां एकत्रित कर उसे शुरुआत कर सफलता हासिल करते हैं और इसमे इसमें अन्य लोगों को जोड़ते भी हैं।
आज हम आपके लिए व्यवसाय से जुड़ी एक ऐसी ही कहानी लेकर आए हैं जो बेहद रोचक है। अगर आप भी व्यवसाय प्रारम्भ करने के विषय में सोंच रहे हैं तो इस व्यवसाय को अपनाकर आप भी लाखों रुपए कमा सकते हैं। क्योंकि इस व्यवसाय में लागत कम और मुनाफा अच्छा है। आप अपने बजट के अनुसार ही इसे प्रारंभ कर सकते हैं और धीरे-धीरे इसे बड़ा रूप भी दे सकते हैं। वह व्यवसाय बटेर पालन (Quail Farming) का है जिसे अपनाकर आप अच्छा-खासा पैसा कमा सकते हैं।
आज इस खास पेशकश में एक शख्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो बहुत हीं छोटे स्तर से शुरूआत कर आज बटेर का बड़ा व्यापार कर रहे हैं। उनसे बातचीत का हम एक वीडियो भी शेयर कर रहे हैं।
- हाजी असलम (Hazi Aslam)
बटेर पालन (Quail farming) के जीते-जागते उदाहरण हैं हाजी असलम (Hazi Aslam) जो मेरठ (Meerut) से ताल्लुक रखते हैं। उनका ये बटेर फार्म मेरठ के सर्दना रोड के पास स्थित है जो एक वर्ष से चल रहा है। उन्होंने जब ये देखा कि इस व्यवसाय में अच्छा मुनाफा है तो इसे प्रारम्भ किया। उन्होंने यहां हैचरी (Haichari) भी लगाई है और इससे अलग पैसा कमा रहे हैं। वह एक साथ दो कार्यों को कर रहे हैं एक तो बेटर पालन और दूसरा हैचरी से चूजों को तैयार करना। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
- कम खर्च में अधिक लाभ
उन्होंने इसके विषय में जानकारी एकत्रित की और जब ये सही लगा तो इसे प्रारम्भ कर दिया। शुरुआती दौर में उन्होंने छोटी शुरुआत की और कुछ बटेर को ही पाला। छोटी शुरुआत में ही वह अच्छा लाभ पाकर खुश हुए ओर फिर से और अधिक फैलाया। उनका उद्देश्य इसे और आगे बढ़ाने का है। वह बताते हैं कि इस व्यवसाय को आप कम लागत में प्रारंभ कर अच्छा लाभ कमा सकते हैं क्योंकि इसे प्रारम्भ करने में ज्यादा खर्चा नहीं आता। आपको इसमें सफलता पाने के लिए अपने क्षेत्र में मार्केट बनानी होगी ताकि अधिक-से-अधिक लोग इसके विषय मे जान सकें। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
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- लगाई है हैचरी
इसमें सफलता हासिल करने के बाद उन्होंने यहां हैचरी भी लगाई है। वह अंडे के साथ बटेर को बेचते हैं साथ हीं आपको अगर चूजे खरीदने हो तो ये यहां हैचरी में तैयार किया जाता है और इनकी बिक्री यहीं से होती है। उनके हैचरी की कैपासिटी 50 हजार है। यहां आपको बच्चे मात्र 10 रुपए में मिलेंगे जिसे खरीदकर आप इजिली व्यवसाय प्रारंभ कर सकते हैं। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
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वहीं बच्चे जब 10 दिनों के बाद थोड़े बड़े हो जाते हैं तो वह 20 रुपए में बेचे जाते हैं। वही फर्टिलाइजड अंडे को आप मात्र 3 रुपए में खरीद सकते हैं। यहां फार्म में उनके 6 शेड हैं जिसके एक शेड में 10 हजार बच्चे आसानी से रह जाते हैं। उनका ये फार्म 60 हजार कैपेसिटी का है। वह बताते हैं कि आप इसे छोटे लेवल पर शुरू करते हुए बड़ा कर सकते हैं। आप मात्र 50 हजार से इसे शुरू कर लें और जब लाभ मिलने लगे तो इसे बढ़ाते जाएं। आप 50 हजार रुपए की लागत के साथ 1500 बच्चों को अच्छे से पाल सकते हैं। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
बच्चा जब छोटा होता है तो उसे स्टार्टर फीड दिया जाता है और जब वह 45 दिनों का हो जाए तो उसे लेयर फीड दिया जाता है। वह बताते हैं कि आप इसे प्रारम्भ कर पहले अपना मार्केट बनाइए ताकि आप बटेर बेच सकें। उनके गाजीपुर मंडी में बहुत से डीलर हैं जिससे उन्हें मार्केटिंग की दिक्कत नहीं आती है। सर्दियों के मौसम में एक बर्ड की कीमत 60 रूपए होती है और गर्मियों में 45 रुपए। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
- डिमांड अधिक होने के बाद बढ़ता है मूल्य
इसकी बिक्री 100 रुपए तक भी होती है, लेकिन वही जहां ज्यादा फार्म ना हो और जहां लोग इसे खाने के अधिक शौकीन हों। जिस क्षेत्र में आपूर्ति कम और डिमांड ज्यादा होगा वहां इसका रेट बढ़ना तय है। वही अगर डिमांड कम हुआ तो इसके कीमत में गिरावट आना भी तय है। बेटर पालन के व्यवसाय में आपको 40 फीसदी प्रॉफिट मिलेगी। आपको इनपर उस वक्त ज्यादा ध्यान रखना पड़ेगा जब अंडे से बच्चे निकलें तब। बच्चे निकलने के बाद उनपर शुरुआत के 7 दिनों तक विशेष ध्यान रखलें तो ये ठीक हो जाएंगे और आगे कोई परेशानी नहीं होगी। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
आपको इन दिनों टेम्परेचर को लेकर विशेष सतर्क रहना होगा क्योंकि टेम्परेचर ना ही कम होना सही है और ना ही अधिक होना। इसलिए टेम्परेचर का विशेष ध्यान रखना पड़ता है। अगर आप मुर्गीपालन करते हैं तो उनमें बीमारियों से बचाव के लिए वैक्सीनेशन आवश्यक है लेकिन बटेर में आपको इन सब से मुक्ति मिलती है जिससे इन सारी चीजों की टेंशन नहीं होती। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
अगर इनके अंडे की बात करें तो ये साल में 300 अंडे दे देती हैं। इनके अंडे फीड के ऊपर आधारित होते हैं फीड जितना अच्छा होगा अंडा भी वैसे ही मिलेगा। अगर आप चाहते हैं कि आपका बर्ड हेल्दी तथा एक्टिव रहें तो आप ली फिफ्ट टू या ब्रूटेन मेडिशन दे सकते हैं। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
- हैचरी के लिए बिजली की है अधिक आवश्यकता
वह बताते हैं कि हैचरी के लिए आप अपने डिमांड के अनुसार मशीनों को लगा सकते हैं। उन्होंने वर्धमान की मशीन लगाई है जिसकी लागत 5 लाख रुपए पड़ी थी। इन मशीनों में बिजली का विशेष ध्यान रखना पड़ता है अगर बिजली थोड़े वक्त के लिए भी गई तो प्रोडक्शन कम पड़ जाता है। वह इस मशीन को 1 वर्ष से चला रहे हैं और उन्हें इससे अच्छा परिणाम मिल रहा है। वह इसमें सफल हैं इसलिए उन्होंने एक और हैचर बुक किया है। वह अंडे को ट्रे में लगाकर ही चूजे निकालते हैं जो ट्रे हैचर के साथ ही मिलता है। वह 100 अंडों से लगभग 85 चूजे बाहर निकाल लेते हैं जो बहुत ही सफलतापूर्वक होता है। -Haji Aslam From Meerut by Quail farming
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- लोगों के लिए सलाह
वह बताते हैं कि अगर कोई व्यक्ति इसे प्रारम्भ करना चाहता है तो वह आसानी से इसे कर सकता है। अगर हमसे उसे कोई जानकारी चाहिए तो हम उसे वह सारी जानकारी देंगे। साथ ही वह इन सारी चीजों की ट्रेनिंग भी ले सकता है।