गर्मियों में डॉक्टर यह सलाह देते हैं कि अगर आप स्वयं को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो अधिक पानी पिएं और ज्यादा पानी वाले फलों को अपनी डेली रूटीन में शामिल करें। ज्यादा पानी वाले साग-सब्जी एवं फल जैसे ककड़ी, खीरा, अनार, अंगूर आदि को खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है। लेकिन इसमें लोग इस बात से कतराते हैं कि वो मार्केट से इसे कैसे खरीदें?? क्योंकि हम सभी ये जानते हैं कि मार्केट से खरीदा जाने वाले फल एवं सब्जियां रासायनिक खादों के उपयोग से उगाईं जाती हैं जिस कारण ये हमारे शरीर को हानि पंहुचाते हैं।
ऐसे में आज हम आपके लिए ये लेख लेकर आएं हैं जिसे पढ़कर आप अपने गार्डन में ककड़ी को उगा सकते हैं और गर्मियों में पानी वाले फल एवं सब्जियों का स्वाद चख स्वयं को स्वस्थ रख सकते हैं।
ककड़ी उगाने के लिए समाग्री
- जैविक उर्वरक
- बीज
- कीटनाशक स्प्रे
- पानी
सही बीज का करें चयन
हम सभी यह जानते हैं कि अगर किसी पेड़ या सब्जी के पौधे को उगाना है तो इसके लिए सही बीज का होना अति आवश्यक है। अगर आप सही बीज का चयन नहीं करते हैं तो आपका मेहनत बेकार जाएगा और आपके पेड़ से फल नहीं निकलेंगे। इसलिए आपको इस बात का ध्यान रखना है कि आप ककड़ी के सही बीज का चयन करें। अगर आप इसका बीज खरीद रहे हैं तो बीज भंडारण की तरफ रुख मोड़ सकते हैं। आपको यहां बीज भंडार में बेस्ट क्वालिटी के बीज मिल जाएंगे। आप यहां पौधे एवं बीज दोनों का चयन बहुत ही आसानी से कर सकते हैं।
अपनाए इसे उगाने का सही तरीका
ककड़ी के पौधे को लगाने के लिए सबसे पहले आपको मिट्टी लेना है और उसमें मिट्टी को फोड़कर धूप में छोड़ देना है। फिर आप इसमें अच्छी तरह जैविक उर्वरक को मिश्रित कर लें अब आपको इसमें बीज डालनी है। अब आप एक गमला लें जो लगभग 10 इंच गहरा हो फिर आप इसे अच्छी तरह साफ कर दें या पानी से धोकर उसे धूप में छोड़ दें।
हो जाएगा पौधा तैयार
अब आपको इस गमले में उस मिट्टी को डालनी है जिसे आपने तैयार किया है। अब अगर आप बीज लगाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको 2 से 3 इंच गहरा करके उसने बीज डालनी होगी और फिर पानी डालनी होगी। अब आपको इस गमले को ठंडी जगह पर रखनी होगी। समय-समय पर इसमें पानी दे एवं खाद के साथ कीटनाशक का छिड़काव करते रहे तो आप का पौधा बहुत जल्द तैयार हो जाएगा।।
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रखें निम्न बातों का ध्यान
आपको इस बात का ध्यान रखना है कि आपका उर्वरक केमिकल युक्त ना हो और आप घर के उर्वरक का उपयोग कर रहे हैं। आप चाहें तो किचन वेस्ट से उर्वरक का निर्माण कर सकते हैं या फिर मवेशियों के अपशिष्ट से भी उर्वरक का निर्माण कर सकते हैं। जब आपका पौधा एक से 2 इंच बड़ा हो जाए तो आपको इस पर कीटनाशक का छिड़काव अवश्य करना होगा। आप चाहें तो नींबू बेकिंग सोडा नीम की खली पुदीना एवं सिरके का उपयोग करके कितनाशक का निर्माण भी कर सकते हैं।
जमीन में भी लगा सकते हैं
अगर आप पौधे को भूमि में लगाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको 10 सेंटीमीटर ऊंची तथा 2 फीट चौड़ी मेड़ बनाने की आवश्यकता है। इसमें आपको पौधे को विकसित होने में लगभग 25 दिनों का वक्त लग सकता है एवं वहीं तीन माह के बाद इसमें फल आने प्रारंभ हो जाएंगे।
