हमारे शरीर को कार्ब्स, विटामिन, प्रोटीन के साथ-साथ कुछ माइक्रोन्यूट्रीएंट की भी जरूरत होती है, जैसे धनिया, पुदीना, करीपत्ता आदि! अगर ये सब हमारे खान-पान में नियमित तौर पर शामिल रहें तो शरीर को इनसे काफी पोषण मिलता है!
इसलिए तो हम जब भी सब्जी खरीदते है तो इन चीजों को शामिल करा लेना नहीं भूलते कैसा होगा कि अगर हम घर पर ही इन्हे उगा पाए? सुनने में ताजुब होगा लेकिन आप घर पर ही बहुत ही आसान तरीके से पुदीना ग्रो कर सकते है! इसके दो तरीके हैं ये आपको तय करना है कि आप किस तरीके से पुदीना ग्रो कराने वाले हैं.
मिट्टी में ऐसे उगाएं पुदीना
सबसे पहले 10 घंटों तक पुदीने को भीगा कर रखें!
पुदीना के लिए पॉटिंग मिक्स तैयार करने के लिए गार्डन से मिट्टी ले सकते हैं, इसमें रेत, गोबर की खाद या फिर वर्मीकंपोस्ट मिला लें!
गमले का चुनाव आप अपनी ज़रूरत के हिसाब से करें आपको जितना ज्यादा पुदीना चाहिए, उतना बड़ा गमला लें!
अब आप पुदीना को पानी से निकालें और आपको हल्की-हल्की जड़ें निकली हुई दिखेंगी. आप इन कटिंग्स को अलग कर लें और बिना जड़ वाली कटिंग्स को अलग.
जड़ वाली कटिंग्स से बहुत जल्दी पुदीना उगेगा और वहीं बिना जड़ वाली कटिंग्स को लगाने से पहले आप रूटिंग होर्मोन पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं!
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कटिंग को लगाते समय ध्यान रहे कि आप सिर्फ ऊपर में दो-चार पत्ते छोड़ें, बाकी नीचे से सभी पत्ते निकाल दें!
अब गमले में पॉटिंग मिक्स भरें और इसमें पानी डालें पानी सोखने के बाद आप किसी लकड़ी की मदद से मिट्टी में छोटे-छोटे छेद कर दें!
इन छेदों में आप पुदीना की अलग-अलग कटिंग्स को लगाएं !अगर आप जड़ वाली कटिंग को लगा रहे हैं तो सीधा लगा दें, लेकिन अगर कटिंग में जड़ नहीं है तो आप सबसे पहले इसे रूटिंग हॉर्मोन पाउडर में डालें और फिर लगाएं!
कटिंग लगाने के बाद एक बार फिर इनमें पानी दें! इन गमलों को आप ऐसी जगह पर रखें, जहां सीधी धूप न पड़ती हो लेकिन एकदम अंधेरा भी न हो!
नियमित तौर पर इन पर पानी स्प्रे करते रहें और एक हफ्ते बाद आप देखेंगे कि ये कटिंग्स पौधों में बदलने लगी हैं! लगभग 25 दिन में ये पौधे बढ़ने लगेंगे और फिर आपका पुदीना हार्वेस्टिंग (Pudina harvesting) के लिए तैयार हो जाएगा!
पूरी प्रक्रिया यहां वीडियो में देखें
पानी में भी उगा सकते है पुदीना
पुदीना ऐसे पौधों में से है जिसे आसानी से बिना मिट्टी के पानी में उगाया जा सकता है यह तरीका बहुत ही आसान है!
इसके किए आपको प्लास्टिक का कोई डिब्बा या फिर टोकरी चाहिए आप इसके लिए ट्रांसपेरेंट प्लास्टिक का जार ले सकते हैं!
सबसे पहले, डिब्बे के ढक्कन में किसी नुकीली चीज़ की मदद कई सारे छेद कर लीजिये!
अब पुदीने की कटिंग लें और ध्यान रहें कि आप जो कटिंग ले रहे हैं, उनके तने एकदम हरे न हों तनों का रंग थोड़ा भूरा-भूरा होना चाहिए!
अब इन कटिंग को पानी में धो लें और नीचे की तरफ से सभी पत्तों को हटा दें, ऊपर सिर्फ चार पत्ते रहने चाहिए
आप चाहें तो इन कटिंग्स को भी रूटिंग हॉर्मोन पाउडर (Rooting hormone powder) में डालकर, फिर लगा सकते हैं!
अब अलग-अलग कटिंग्स को ढक्कन में किए छेद में लगाएं जार को पानी से भर लें, लेकिन ऊपर से थोड़ा खाली रहना चाहिए!
अब आप कटिंग्स सहित ढक्कन को जार पर लगा दें! ध्यान रहे हर तीन से चार दिन में आपको जार का पानी बदलना है और साथ ही, इस जार को ऐसी जगह रखें, जहाँ छांव हो और सीधी धूप न पड़ती हो!
लगभग 10 दिनों में आपकी कटिंग्स बढ़ने लगेंगी और नीचे से उनकी जड़ें भी निकलने लगेंगी!
10 दिन में आपको दो बार पानी बदलना है और फिर दसवें दिन आप पानी में एक चुटकी भर NPK मिला सकते हैं इससे आपका पुदीना अच्छे से बढ़ेगा!
पूरी प्रक्रिया यहां वीडियो में देखें
