मूली (Radish) एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल ठंड के मौसम में हर घर में किया जाता है। विशेषत: ठंड मौसम हर घर में मूली के पराठे तो अधिकांश लोगों को पसंद होता है। इतना ही नहीं इससे सलाद भी बनाया जाता है जिसे लोग काफी पसंद करते हैं। लेकिन बाजार में आजकल हर चीज में केमिकल का प्रयोग काफी अधिक हो रहा है जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। ऐसे में यदि आप ओर्गेनिक तरह से उगे हुए मूली का सेवन करना चाहते हैं तो यह आर्टिकल आपके लिए मददगार साबित होगा।
आज के इस आर्टिकल में हम आपको घर पर ही ऑर्गेनिक तरीके से मूली उगाने के बारें में कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं जिसे अपनाकर आप भी घर के गार्डेन में जैविक मूली का उत्पादन कर उसका आनंद ले सकेंगे। How to grow radish at home.
घर पर मूली उगाने के लिए जरुरी सामग्री-
बीज (Seed)
मिट्टी (Soil)
खाद (Compost)
गमला (Pot)
पानी (Water)
कैसे करें सही बीज का चुनाव?
किसी भी पौधें को उगाने के लिए उसके बीज का सही चुनाव करना बहुत जरुरी होता है। यदि फसल के बीज अच्छे नहीं होंगे तो लाख कोशिशों के बावजूद भी उत्पादन बेहतर नहीं होगा। इसलिए मूली के पौधें को उगाने के सही बीज का चयन बेहद आवश्यक है। इसके लिए आप बीज भण्डार की तरफ रुख कर सकते हैं क्योंकि वहां मूली के अच्छे किस्मों के बीज आसानी से और सस्ती दरों पर मिल जाते हैं। Easy way to grow radish at home.
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बीज लगाने से पहले करें यह काम
मूली के पौधें को घर पर उगाना बहुत ही सरल है लेकिन उसके लिए कुछ बातों का ध्यान रखना जरुरी है।
मूली के बीज को गार्डन या गमला में लगाने से पूर्व उसे एक दिन के लिए पानी में भीगोकर रख दें।
उसके बाद अब आप जहां की मिट्टी में बीज की लगाना चाहते हैं वहां मिट्टी को फोड़कर धूप में सूखने के लिए छोड़ दें। अगले दिन उसमें खाद डालें और अच्छे से मिक्स करें। खाद के रूप में बेहतर होगा आप केमिकल का इस्तेमाल न करके जैविक खाद का प्रयोग करें। आप चाहें तो खाद के तौर पर गोबर का प्रयोग भी कर सकते हैं। इससे पौधें का विकास और उत्पादन दोनों अच्छा होगा।
मिट्टी और खाद की मिलावट से तैयार मिट्टी में बीज को एक से दो इन्च गहरा दबाकर लगाएं और मिट्टी को बराबर कर दें। बीज बोने के बाद एक मग पानी डालना न भूलें। बता दें कि बीज को गमले भी लगाया जा सकता है लेकिन उसके बेहतर विकास और उत्पादन के लिए खुली जगह में लगाना अच्छा माना जाता है।
बीज बोने के बाद ध्यान रखें कि बीज को 2 से 3 इन्च बड़ा होने तक तेज धूप से बचाकर रखें अन्यथा सूरज की तेज रोशनी से पौधे जलने का खतरा रहता है।
इन बातों का रखें विशेष ध्यान
पौधें के साथ जंगली घास का उग आना लाजमी है। ऐसे में मूली के बीज के आसपास भी उगे खर-पतवार की साफ-सफार जरुर करें।
जंगली घास के आलावा पौधों पर कीड़े-मकोड़े भी लग जाते हैं जिससे पौधा खराब हो जाता है। इसलिए पौधें की कीड़े-मकोड़े से सुरक्षा और ग्रोथ के लिए प्राकृतिक कीटनाशक (Natural Pesticide) का छिड़काव जरुर करें। आप चाहें तक घर पर भी नीम, बेकिंग सोडा और नीम्बू के रस का इस्तेमाल करके भी बना सकते हैं।
मूली का पौधा लगाने के लिए ध्यान रखने योग्य कुछ अन्य बातें-
यदि आप गमले में मूली का बीज (Radish Seeds) लगाना चाहते हैं तो मिट्टी के गमले का ही इस्तेमाल करना अच्छा होता है। इससे पौधें की ग्रोथ में मदद मिलती है।
पौधें के अच्छे विकास और उत्पादन के लिए समय-समय पर उसमें खाद और पानी डालना न भूलें। चार से पांच महीने में ही आप देखेंगे कि मूली खाने के लिए तैयार है।
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