पौधों को उगाने के लिए मिट्टी की जरुरत होती हैं। ऐसे में गार्डनिंग के शौकीन लोगों के लिए कई बार यह समस्या हो जाती है, जिससे वे चाहते हुए भी रोजाना उपयोग में आनेवाली सब्जियों को भी नहीं उगा पाते हैं। लेकिन आधुनिकीकरण के इस युग में खेती, गार्डनिंग करने के नये-नये तरीके उजागर हो रहें हैं। इन्हीं तकनीकों में एक तकनीक हाइड्रोपॉनिक्स मेथड भी है, जिसकी सहायता से पौधें उगाने के लिए मिट्टी की जरुरत नहीं पड़ती है।
हाइड्रोपॉनिक्स वह तकनीक है जिसमें गार्डनिंग (Gardening) करने के लिए मिट्टी नहीं बल्कि पानी की जरुरत होती है। इसकी सहायता से कई प्रकार की सब्जियों और पौधों को उगाया जा सकता है जैसे में, पालक, धनिया, पुदिना और टमाटर आदि।
आज हम आपकों इस लेख के माध्यम से घर पर बिना मिट्टी के टमाटर (Tomato) उगाने के सरल तरीके बताने जा रहें हैं, जिससे आप भी किचन गार्डनिंग से जुड़ी अन्य सब्जियां उगा सकते हैं। आइये जानते हैं-
सबसे पहले गमला तैयार करें
हाइड्रोपॉनिक्स तरीके (Hydroponics Method) टमाटर उगाने के लिए सबसे पहले पानी का एक बड़ा कन्टेनर और गमला ले। इस बात का ध्यान रखे कि पॉट्स के नीचे बहुत सारे छेद होने चाहिए, ताकि पौधें की जड़ें आसानी से अंदर जा सके। उसके बाद गमले में बालू डाले। यदि आपके पास बालू नहीं है तो आप ग्लास बॉल्स, कंकड़ या अन्य ग्रोइंग मीडियम का प्रयोग कर सकते हैं। इसका प्रयोग पौधें को सपोर्ट देने के लिए किया जाता है। इससे पौधों की जड़ें पानी में चला जाएगा और पौधें को जरुरी पोषण पानी से मिल जाएगा।
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पौधें का चयन
हाइड्रोपॉनिक्स तरीके से पौधें उगाने के लिए हमेशा अच्छी क्वालिटी के पौधें का प्रयोग करना चाहिए। इसलिए टमाटर को उगाने के लिए भी ध्यान रखें कि बेहतर क्वालिटी के पौधे का उपयोग करे। वैसे बाजार में बहुत सारे वेराइटी के पौधें उप्लब्ध हैं। उदाहरण के लिए, पाम टोमैटो, जेली टोमैटो तथा अन्य। यदि आप चाहे तो मार्केट में मिलने वाले टमाटर के बीज से भी पौधें तैयार कर सकते हैं।
आवश्यकतानुसार पानी दे
अब तैयार गमले में उंगली से छेद कर के बीज के अंकुरण से तैयार पौधें को लगाकर उसके होल्स को बालू से ढक दें। उसके बाद प्रतिदिन आवश्यकतानुसार स्प्रे की सहायता से पानी देना न भूलें क्योंकि पौधें की जड़ निकलकर नीचे के पानी में जाने में 7-10 दिनों का समय लगता है। -Grow tomato with Hydroponic method
पौधों के लिए हाइड्रोपॉनिक्स फर्टिलाइजर (Hydroponic Fertilizers) तैयार करें
इसके लिए आप किचन वेस्ट कम्पोस्ट या वर्मी कम्पोस्ट भी ले सकते हैं। यदि आप किचन वेस्ट कम्पोस्ट का इस्तेमाल कर रहें हैं तो 500g कम्पोस्ट में 3 ltr पानी डालें। अब इसे ढक कर ठंडी जगह पर सात से दस दिनों के लिए रख दें। सात दिनों के बाद हाइड्रोपॉनिक्स फर्टिलाइजर बनकर तैयार है। अब इसे छलनी से छान लें। एक बॉटल में भरकर इसका उपयोग 5-6 महिनों तक किया जा सकता है।
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दो से ढ़ाई महिने में टमाटर उगने शुरु हो जाएंगें
तैयार फर्टिलाइजर को 1 लीटर पानी में 50 ml फर्टिलाइजर मिक्स करें और उसे पानी के कंटेनर में डाल कर उसके ऊपर गमले को रख दें। यदि आपका कंटेनर दो लीटर का है तो आप 100ml फर्टिलाइजर मिक्स करे। इस बात का ध्यान रखें कि मिट्टी रहित तरीके से टमाटर उगाने के लिए कंटेनर के पानी को एक सप्ताह में बदलते रहें और नए पानी में हाइड्रोपॉनिक्स फर्टिलाइजर मिक्स कर दें। दो महीने आप देखेंगे कि पौधें में पॉलीनेशन होने लगा है। अब 15 दिनों बाद पौधें पर टमाटर आने शुरु हो जाएंगे। आप चाहे तो कच्चे टमाटर का भी उपयोग कर सकते हैं या फिर उसे पकने के लिए भी छोड़ सकते हैं। -Grow tomato with Hydroponic method
इस तरीकों से आप भी बहुत सरलता से टमाटर उगा सकते हैं। यदि आपकों यह जानकारी अच्छी लगे तो इसे शेयर जरुर करें
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