हम सभी जानते हैं कि पौधों को उगाने के लिए उचित मात्रा में उन्हें खाद देना जरूरी होता है। ज्यादातर लोग बाजार से कंपोस्ट खरीद कर लाते हैं और उसे अपने पौधों पर इस्तेमाल करते हैं। लेकिन थोड़ी सी मेहनत के साथ आप अपने घर पर ही किचन वेस्ट के द्वारा खाद बना सकते हैं।
तो आइए जानते हैं किचन वेस्ट से कंपोस्ट बनाने की विधि।
किचन वेस्ट से खाद बनाने के लिए हमें सबसे पहले जरूरत होगी तो गमले की जो एक ही आकार के हो। गमलों में या ध्यान रखें कि उसमें कोई भी छेद ना हो। अक्सर किचन का बचा हुआ सामान जो हम फेंक देते हैं हम उससे ही बढ़िया खाद बना सकते हैं।
इस कंपोस्ट में हम संतरे के छिलकों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। संतरे के छिलकों में अधिक मात्रा में नाइट्रोजन होता है इसके साथ ही इस में फास्फोरस, पोटैशियम और सल्फर भी होता है। लेकिन इसे गलने में ज्यादा समय लगता है इसलिए इस के छोटे-छोटे टुकड़े कर लेने चाहिए।
पौधों को उगने के लिए 6 महत्वपूर्ण तत्वों की जरूरत होती है जिनमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटैशियम इसमें सबसे महत्वपूर्ण है।
पौधों को बढ़ने के लिए नाइट्रोजन की जरूरत होती है। वही पोटैशियम बीमारियों से बचाव के लिए इस्तेमाल होता है और फास्फोरस पौधों पर अच्छी मात्रा में फल और फूल लाने में मदद करते हैं।
हम इस कंपोस्ट में केले के छिलके का भी इस्तेमाल कर सकते हैं क्योंकि केले के छिलकों में 42% पोटेशियम रहता है। इसके अलावा हम इस कंपोस्ट में प्याज और लहसुन का छिलका भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अंडे के छिलके को भी कंपोस्ट बिन में इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन अंडे के छिलकों को कंपोस्ट में डालने से पहले उन्हें बारीक कर दें।
इसके बाद इस कंपोस्ट में घास डालनी होगी। गमले में और बगीचे में जो खास होते हैं हम उन्हीं घास का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके साथ ही हम सूखे पत्तों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं इनसे कंपोस्ट में एयर सरकुलेशन बना रहता है। इसके बाद इसमें मिट्टी डाल दें। मिट्टी में बहुत से बैक्टीरिया रहते हैं जो इसे डीकंपोज करने में मदद करेंगे।
अब इस कंपोस्ट को हमें खुली धूप में ढककर रखना है। इस कंपोस्ट में पानी मिलाने की जरूरत नहीं होती है लेकिन अगर मौसम ज्यादा गर्म है तो थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
यहां वीडियो देखें
एक दिन में ज्यादा कंपोस्ट तैयार नहीं हो सकता है इसलिए इसमें हर रोज किचन वेस्ट डाल दें। अगर आप के बगीचे में फूल के पौधे ज्यादा है तो आप इसमें चाय की पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
इस कंपोस्ट को जल्दी बनाने के लिए आप पिछली बार का कंपोस्ट ऊपर से डाल सकते हैं लेकिन अगर आप पहली बार इस कंपोस्ट को बना रहे हैं तो या 1 की जगह 2 महीने में बनेगा।
