घर की छत पर लताओं में उगाते हैं आलू, जानिए इस अनोखे परिवार की अनोखी खेती के बारे में

हर घर में इस्तेमाल होने वाला आलू एक बहुत ही आम सब्जी है। यह तो हम सब जानते हैं कि आलू जमीन के अंदर उगता है लेकिन, क्या आप जानते है कि भारत का एक ऐसा अनोखा परिवार है, जो आलुओं को जमीन के अंदर नहीं बल्कि उसे लताओं में उगाने का काम करता है। आज हम आपको उस परिवार के बारे में बताएंगे। बहुत से लोग अपने जरूरत के अनुसार घर पर ही एक किचन गार्डन तैयार करते हैं। – More than 400 trees planted in the garden of Subhash Surti’s house.

पूरा परिवार हैं बागवानी का शौकीन

कोराना महामारी के दौरान कई लोगों ने ऑर्गेनिक फार्मिंग में दिलचस्पी दिखाई और इस क्षेत्र में आगे बढ़े। आज हम आपको सूरत के एक ऐसे परिवार के बारे में बताएंगे, जो गार्डनिंग के लिए इन दिनों चर्चा में है। इस परिवार के बच्चों से लेकर बूढ़े तक हर कोई बागवानी करता हैं। इस परिवार के मुखिया सुभाष सुरती (Subhash Surti) तरह-तरह की साग-सब्जियां उगाने के साथ ही लताओं में आलू उगाने का भी काम किया करते है।

घर के गार्डन में लगाए 400 से ज्यादा पेड़-पौधे

रिपोर्ट के अनुसार इस परिवार ने अपने घर के गार्डन में 400 से ज्यादा पेड़-पौधे लगाए हुए हैं। यह परिवार लंबे समय से बागवानी कर रहा है। बता दें कि सुभाष सुरती (Subhash Surti) 15 वर्ष पहले एक नया घर ली थी और उसी समय से वह बागवानी शुरू कर दी। बागवानी सीखने के लिए सुुभाष सुरती ने Surat Krishi Vigyan Kendra से Terrace Gardening का कोर्स किया। यहां उन्होंने मौसम के अनुसार पेड़-पौधे लगाना और उसे जुड़ी सभी जानकारी प्राप्त कर लिए।

फल, फूल, सब्जियों के साथ ही औषधीय पौधे भी उगाते हैं

बता दें कि सुभाष पेशे से एक इंजीनियर हैं। उनके परिवार ने 5 से 6 किस्म के फल और सब्जियां लगाई हुई हैं, जैसे फलों में अमरुद, आंवला, स्टार फ्रूट, केला, फ़ालसा व अनार लगाए हैं और सब्जियों में पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकली, मेथी, बैगन, धनिया, करेला, तुरई आदी उगा रही हैं। इसके अलावा सुभाष 15 प्रकार के औषधीय पौधे भी अपने गार्डन में लगाए हैं। इसके साथ ही वह गुलाब, रात की रानी और मोगरा जैसे फूल भी उगाते हैं। – More than 400 trees planted in the garden of Subhash Surti’s house.

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सुभाष को 30 प्रतिशत मौसमी सब्जियां गार्डन से ही मिलती हैं

सुभाष के अनुसार उन्हें अपने घर के लिए 30 प्रतिशत मौसमी सब्जियां गार्डन से ही मिल जाती हैं। वह अपने इस शौक का श्रेय अपने माता-पिता को देती हैं। दरअसल वह अपने माता-पिता को देखकर ही बागवानी शुरू किए, जिसका नतीजा है कि अब उनके बच्चे भी यह सीख रहे हैं। सुभाष घर के आंगन के साथ छत की क़रीब 1000 स्क्वायर फीट की जगह पर बागवानी करते हैं। हलांकि आवंला और अमरुद जैसे बड़े पेड़ों को उन्होंने आंगन में लगाया है।

सुभाष एक अनोखे आलू की करते हैं खेती

सुभाष के अनुसार पेड़-पौधों को अच्छी गुणवंता देने के लिए उन्हें सूरज की रोशनी में रखना बहुत जरूरी है, इसलिए वह ज्यादातर पौधे छत पर उगाते हैं। फल-सब्जियों के अलावा सुभाष एक अनोखे आलू को उगाते हैं। इस आलू की सबसे खास बात यह है कि यह जमीन के अंदर नहीं, बल्कि लता में उगता है। यह आलू की एक ख़ास प्रजाति होती है, जो बेल में उगती है।

दो साल बाद हुआ Air Potato तैयार

बेल पर उगने वाले आलू को अंग्रेजी में Air Potato (Potatoes In Vines) कहा जाता है। इस दुर्लभ आलू की प्रजाति को सुभाष गिर के जंगल से लाए थे, जिसे करीब दो साल की मेहनत के बाद उगाना शुरू किया गया। दो साल पहले लगाए गए इस पौधे की बेल अब 25 फीट लंबी हो चुकी है, जो अब छत तक चला गया हैं। सुभाष बताते हैं कि इस आलू में स्टार्च की मात्रा ज़्यादा होती हैं। – More than 400 trees planted in the garden of Subhash Surti’s house.

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