अदरक का इस्तेमाल चाय या अन्य व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा कई बीमारियों में भी यह औषधी का काम करता है इसलिए इसकी डिमांड हमेशा बनी रहती है। हालांकि, खासकर सर्दियों के मौसम में स्वास्थ्य खराब होने पर अदरक का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें कई विटामिन पाए जाते हैं।
रोजाना इस्तेमाल में आने के कारण अदरक की डिमांड हमेशा बनी रहती है इसलिए अधिकांश लोगों को लगता है कि इसे सिर्फ खेतो में ही उगाया जा सकता है। लेकिन ऐसा नहीं है, कुछ टिप्स को अपनाकर घर पर गमले में भी इसे उगाया जा सकता है। यदि आप गमले में अदरक उगाना चाहते हैं तो इस लेख को अन्त तक पढ़ें। इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने जा रहे हैं जो अदरक उगाने में आपकी मदद करेगा।
अदरक का पौधा उगाने के लिए कैसे करें सही बीज का चुनाव?
जैसा कि आप जानते हैं किसी भी पौधें को उगाने के लिए उसके बीज का सही होना बहुत आवश्यक है। इसलिए अदरक के सही बीज का चुनाव करने के लिए आप बीज भण्डार की ओर रुख कर सकते हैं या फिर किसी खेत से अंकुरित अदरक का भी प्रयोग कर सकते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो गार्डेन के लिए मार्केट से भी अदरक की जड़ खरीद सकते हैं। बता दें कि, अदरक के बीज के लिए 1 से डेढ़ इन्च का अदरक के टुकड़ें का प्रयोग करेंं।
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गमला कैसे तैयार करें?
घर पर अदरक के पौधें (Ginger Plant) के लिए मिट्टी के गमले का चुनाव करेंं। अब मिट्टी के गमले में मिट्टी डालने से पहले उसे एक से दो बार खुरेंच कर एक दिन के लिए धूप में सुखा दें। इससे मिट्टी मुलायम हो जाएगी और अदरक का विकास भी अच्छे से होगा। आप चाहें तो खेत में भी अदरक का पौधा उगा सकते हैं।
कैसे करें उचित खाद का इस्तेमाल?
किसी भी पौधें के लिए सही खाद का होना बहुत आवश्यक होता है क्योंकि यदि खाद का चुनाव सही नहीं होगा तो पौधें मर सकते हैं। इसलिए अदरक के पौधें के लिए रासायनिक खाद का प्रयोग न करके जैविक खाद या कम्पोस्ट खाद का इस्तेमाल करें। अब मिट्टी और खाद को मिक्स करके गमले में डालें और 3 से 4 इंच गहरा करके अदरक का पौधा लगाएं।
पौधों में आवश्यक धूप जरुर लगाएं
अदरक का पौधा (Ginger Plant) उगाने के लिए मौसम का ध्यान रखना भी जरुरी होता है। इसलिए उसे गमले में लगाने के बाद उसे धूप में जरुर रखना चाहिए क्योंकि अधिक ठंड को अदरक का पौधा सहन नहीं कर पाता है और वह खराब हो जाता है। गमले में पौधा लगाने के बाद उसे खुली जगह में रखें और एक से दो मग पानी जरुर डालें।
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कैसे करें पौधों की देखभाल?
किसी भी पौधें में मौसम के अनुसार, कीट-पतंग लगाने लगते हैं जिससे पौधा खराब हो जाता है। इसलिए समय-समय पर अदरक के पौधों (Ginger Plant) पर कीटनाशक का छिड़कांव करते रहें। आप चाहें ती पौधों के लिए नीम्बू पानी के घोल का भी छिड़कांव कर सकते हैं।
कब करें हार्वेस्टिंग?
अदरक के पौधें (Ginger Plant) को तैयार होने में 20 से 25 दिनों का समय लगता है। उसके बाद पौधा हार्वेस्टिंग के लिए तैयार हो जाता है। लेकिन यदि आपको लगे कि अभी अदरक हार्वेस्टिंग (Harvesting) के लिए तैयार नहीं है तो उसे कुछ दिन के लिए और छोड़ सकते हैं।
