आमतौर युवा उच्च शिक्षा हासिल करने के बाद किसी कारपोरेट कंपनी में नौकरी करने लगते हैं लेकिन अब समय बदल रहा है। अब हमारे देश के युवा बीटेक, एमबीए जैसी शिक्षा हासिल करने के बाद भी नौकरी ना करके खुद का स्टार्टअप शुरू कर रहे हैं और उसे पहचान दिलाने के लिए स्टार्टअप का यूनिक नामकरण भी कर रहे हैं जैसे ग्रेजुएट चायवाली, MBA चायवाला आदि।
इसी कड़ी में एक और स्टार्टअप सामने निकलकर आया है जो सोशल मीडिया पर लोगों का ध्यान काफी आकर्षित कर रहा है। चलिए जानते हैं सोशल मीडिया पर सुर्खिया बटोर रहे इस अनोखे स्टार्टअप के बारें में –
बीटेक की पढ़ाई करने के बाद बेच रही है गोलगप्पा
आजकल सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हो रहा है जिसमें आप देख सकते हैं कि एक लड़की दिल्ली के सड़कों पर बुलेट चलाती नजर आ रही है साथ ही बुलेट के पीछे एक ठेले को भी बान्धा है। उस लड़की का नाम तापसी (Tapsi) है और उसने बीटेक की पढ़ाई की है।
B.Tech पानीपुरी वाली
तापसी ने बीटेक की पढ़ाई पूरी करने के बाद नौकरी न करके ठेला पर गोलगप्पे बेचने का काम शुरु किया है। उन्होंने अपने ठेले का नाम B.Tech पानीपूरी वाली रखा है। अभी उनके चर्चा में आने की वजह यह है उन्होंने गोलगप्पे के ठेले को बुलेट से बाँधा है और सड़कों पर बुलेट से पानीपुरी बेचते नजर आ रही हैं।
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लोगों को खिलाती हैं हेल्दी पानीपुरी
तापसी अपने ठेले पर साफ-सफाई का काफी ध्यान रखती हैं साथ ही उनका कहना है कि वह लोगों को हेल्दी फूड प्रोवाइड करती है। उन्होंने बताया कि, वह लोगों के हेल्थ का ध्यान रखती हैं और इसके लिए बाकियों की तरह वह गोलगप्पे को तेल में न तल कर उन्हें एयर फ्रायर में भुनती हैं। इतना ही नहीं उनकी पानीपुरी बिना मैदा से बनी होती है।
इको-फ्रेंडली कटोरे पत्तल का करती हैं इस्तेमाल
B.Tech पानीपुरी वाली तापसी ने गोलगप्पे के पानी के बारें में भी बताया कि, वह पानी में हाथ रगड़कर बनाए गए स्वादिष्ट मसालों का इस्तेमाल करती हैं इसलिए उनके स्टॉल का गोलगप्पा औरों से अधिक हेल्दी और स्वादिष्ट है। इसी के साथ वह पर्यावरण का भी ध्यान रखती हैं। इसलिए वह इको-फ्रेंडली कटोरे पत्तल का उपयोग करती हैं।
