घर मे उगी सब्जियां किसे पसन्द नही है, कितना मज़ा आ जाएगा अगर हम घर मे हरी-भरी सब्जियों के साथ ही कुछ आर्गेनिक मसाले भी उगाएं जो हमारे किचन गार्डन में आसानी से उग सकते हैं।
अक्सर हम लहसुन का इस्तेमाल भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए करते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि लहसून का इस्तेमाल आयुर्वेदिक औषधि के रुप में भी किया जाता है। किचन में लहसुन का होना अत्यंत आवश्यक होता है।
लहसुन को बहुत ही आसानी से उगाया जा सकता है। वैसे तो लहसुन उगाने के लिए जमीन या गमले का उपयोग किया जाता है लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि प्लास्टिक की बोतल में लहसुन कैसे उगाया जा सकता है? -How to grow garlic at home
प्लास्टिक की बोतलों में लहसुन कैसे उगाएं?
प्लास्टिक की बोतलों में लहसुन उगाने के लिए लहसुन की कलियां, रेत, मिट्टी, खाद और प्लास्टिक की बोतलों की जरूरत पड़ती है।
जानिए लहसुन उगानी की अहम प्रक्रिया
• लहसुन उगाने के लिए सबसे पहले लहसुन की कलियों का छिलका उतार लें और इसे तीन से चार दिनों के लिए किसी एयरटाइट डब्बे में रख दें।
• एयरलाइट डिब्बे को ऐसी जगह पर रखना जरूरी है, जहां धूप ना लगे। इससे तीन से चार दिनों में यह अंकुरित (bud) होने लगता है।
• इसके बाद बोतल को साफ करके इसमें थोड़ी-थोड़ी दूरी पर छेद कर लें और इसके तले में भी छेद कर लें ताकि जल निकासी (drainage) सही से हो सके।
• प्रोसेस कंप्लीट होने के बाद ढक्कन को खोले और इसमें
Potting soil डालें। इसमें रेत, मिट्टी और खाद भी मिक्स कर सकते हैं।
प्लास्टिक की बोतलों में लहसुन उगाने की पूरी प्रक्रिया वीडियो में देखें –
• अब बोतल का ढक्कन लगा दें। इसके बाद इसमें जो छेद किए गए थे, उसमें किसी नुकीले चीज की सहायता से मिट्टी में गड्ढा करें।
• अब मिट्टी में किए गए गड्ढों में लहसुन की कलियों को लगाएं। बोतल के ऊपर से आप थोड़ा-थोड़ा पानी भी डालते रहें।
• सभी प्रोसेस पूरी करने के बाद आप बोतल को एक ऐसी जगहों पर रखें जहां सूर्य की सीधी रोशनी आती हो। आप इसे बालकोनी अथवा दीवार पर भी टांग सकते हैं।
• इस बात का पूरा ध्यान रखें कि इसमें पानी की कमी ना हो इसलिए इसमें नियमित रूप से पानी दें। कुछ ही दिनों में आप देखेंगे की लहसुन के पौधे उगने में शुरू हो जाते हैं।
करीब एक से डेढ़ महीने में ही लहसुन की हरी पत्तियां इतनी अधिक मात्रा में निकलने शुरु हो जाती हैं कि आप इसका इस्तेमाल कर सकेंगे। यह भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत ज्यादा लाभदायक होता है।
