ताज़ी सब्जियों का सेवन करना सभी को पसंद है, लेकिन आजकल बाज़ारों में ताज़ी सब्जियां मिलना मुश्किल है। ताज़ी सब्जियों में ज़्यादातर लोगों को पालक बहुत पसंद है। ऐसे में यदि आप चाहते हैं कि आपको भी ताजे पालक (Spinach) मिले, तो यह लेख आपके लिए बहुत मददगार साबित होगा। इसके माध्यम से आप भी आसानी से अपने घर पर प्लास्टिक के बोतलों में पालक, मेथी या अन्य साग वाली सब्जियां भी उगा सकते हैं।
बोतल में पालक (Spinach) उगाने का तरीका इस प्रकार है –
- बोतल का चुनाव
सही मात्रा में सब्जी उगाने के लिए 1 या 2 लीटर वाला बोतल लें।उन्हें रिसायकल करने के बारे में सोचें। बड़ी बोतल को आड़ा काटकर उसमें अधिक साग उगाया जा सकता है।
- बोतल में छेद करें
Spinach उगाने के लिए प्लास्टिक की बोतल में बराबर आकार का छेद करें। यदि बोतल छोटी है, तो उसमें पेपर नीचे डालकर मिट्टी और खाद भर दें। यदि बोतल बड़ी है, तो इन छेद की मदद से आड़ा काट लें, ताकि दिए गए तस्वीर की तरह शेप आ सके। इस बात का ध्यान रखें कि उसके नीचे भी छोटे-छोटे छेद करें, ताकि अधिक पानी चला जाए तो एक्सट्रा पानी बाहर निकल जाए।
- खाद और मिट्टी का बेस बनाए
प्लास्टिक के बोतल में नीचे की ओर पेपर की एक परत लगाएं। उसके बाद मिट्टी और खाद का मिक्सचर थोड़ी-सी रेत और सुखी घास मिलाकर इस बोतल में भरें। आप खाद के जगह कम्पोस्ट या बाज़ार में मिलने वाले फर्टाइल मिट्टी का प्रयोग कर सकते हैं। इसके अलावा घर पर बनी खाद या फर्टिलाइजर का प्रयोग भी किया जा सकता है।
- बीज बोने के तरीके
बोतल में बीज बोने के लिए मिट्टी में उंगली से छोटा-छोटा छेद करने से उसमें बीज बोएं। उसके बाद ऊपर से थोड़ी सी मिट्टी से कवर कर दें।
- प्लास्टिक की बोतल में पालक (Spinach) उगाने के बाद उसमें लगातार पानी दें। इसे किसी ऐसी जगह टांगे जहां सुबह की धूप आती हो, लेकिन दोपहर की सीधी धूप न पड़े। इस तरह पालक (Spinach) की पत्तियों को नुकसान नहीं पहुंचेगा।
इसी तरह आप आराम से मेथी और अन्य साग उगा सकते हैं। आज ही अपने घरों में ट्राई करें और साग (Spinach) का लुत्फ उठाइए।
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