मूंगफली का नाम और इसका टेस्ट तो हर कोई जानता है। सफर के दौरान टाईमपास के रूप में लोगों के बीच यह खूब प्रसिद्ध है। क्या आप जानते हैं कि इसका उत्पादन आप अपने घर बहुत आसानी से कर सकते हैं। लोग स्वयं के गार्डन में कई प्रकार के फल, फूल तथा सब्जियां उगा रहे हैं। आज हमारे गार्डनिंग के इस लेख में आप ये पढ़ेंगे कि किस तरह शून्य लागत से मूंगफली के बीज से इसका पौधा तैयार करें और शुद्ध तथा रसायन मुक्त मूंगफली का उत्पादन कर इसका सेवन करें
इस लेख में पढ़ने के अतिरिक्त आप ये वीडियो भी देखेंगे कि मूंगफली के बीज से किस तरह पौधा तैयार करें। इसे आप स्टेप-बाई-स्टेप देखेंगे जिससे आपके लिए मूंगफली उगाना सरल होगा।
जानकारी के अनुसार हर इंसान को मूंगफली खानी चाहिए ताकि हमें डायबिटीज जैसी समस्या ना हो। इसका सेवन हमारे हार्ट के लिए भी लाभदायक होता है। इसलिए आप अपने गार्डन में अवश्य लगाएं। अगर आपके पास गार्डन नहीं है तो आप इसे घर के छत तथा बालकनी में भी उगा सकते हैं। इसके लिए आपको मूंगफली के बीज लेने हैं। इस मूंगफली को आप पानी में डालकर छोड़ दें और अगले दिन इसे फिल्टर कर लें। -How to prepare groundnut in soil at home
इस तरह बीज को लगाएं मिट्टी में
ध्यान रहे फिल्टर के दौरान इसमें पानी नहीं रहना चाहिए। अब आप इसे किसी टिशू पेपर में लपेटकर कर किसी कंटेनर में रख दें ताकि ये अंकुरित हो जाए। अब इसे बाहर निकाल लें ताकि आप इस अंकुरित मूंगफली को कहीं और लगा सकें। आप इसे किसी भी कंटेनर में लगा सकते हैं जो आपके बजट के अनुसार फीट हो। अगर आपके पास कोई कंटेनर नहीं भी है तो आप स्वयं कन्टेनर का निर्माण कर सकते हैं। इसके लिए आप किसी प्लास्टिक के बोरे को इकट्ठा कर उसे बीच से काट लें और पौधे को लगाने के लिए अच्छी तरह व्यवस्थित कर लें। -How to prepare groundnut in soil at home
ऐसे होगा बीज अंकुरित
आप इसमें मिट्टी डाल दें फिर इसमें कम्पोस्ट भी मिला लें ताकि आगे इसे कम्पोस्ट की जरूरत ना हो। अब आप इसमें बीज की बुआई करने के लिए मिट्टी डाल दें फिर इसमे बीज की बुआई कर दें। आप ऊपर से हल्की मिट्टी भी डाल दें ताकि ये ढ़क जाए। इसकी हल्की सिंचाई भी कर लें ताकि ये आसानी से अंकुरित हो जाए। 10 दिनों के बाद आप ये देखेंगे कि बीज अच्छी तरह अंकुरित हो गया है अब आप इसमें नीचे की तरफ किसी कपड़े को बिछा दें ताकि मूंगफली की डाली नीचे की तरफ ना झुके। -How to prepare groundnut in soil at home
वीडियो यहाँ देखें:-👇👇
20 दिनों के अंतराल के बाद आप ये देखेंगे किस तरह आपके द्वारा लगाया गया मूंगफली का बीज एक पौधे का रूप ले चुका है। वैसे अगर हम किसी अन्य पौधे को लगाते हैं तो हमें उर्वरक तथा सिंचाई का बेहद ध्यान रखना पड़ता है लेकिन इस मूंगफली के पौधे के साथ आपको ऐसा कुछ नहीं करना होगा। बस आप इसका थोड़ा निरीक्षण करते रहें। -How to prepare groundnut in soil at home
2 माह के बाद देखें बदलाव
आगे आप अगर इसे 2 माह के बाद देखें तो आपको इसमें पीले रंग की फूल भी दिखाई देगी। अब आप इसे ऐसे ही छोड़ दें और निरीक्षण करते रहें। इसमें आपको उर्वरक या सिंचाई की आवश्यकता नहीं बल्कि ये देखना है कि इसमें कोई कीड़े-मकोड़े ना लगे हो। ये कार्य शून्य लागत के साथ प्रारम्भ हुआ है लेकिन फल अच्छा-खासा देगा। -How to prepare groundnut in soil at home
हो चुका है पौधा फल से परिपक्व
3-5 माह के बाद आपका पौधा बहुत अच्छी तरह तैयार हो चुका है। अब आप इसे अच्छी तरह सरलता से उखाड़ लें और कंटेनर को बाहर छोड़ दें। अब आप इसे निकालकर इसके जड़ को पानी से अच्छी तरह साफ कर लें ताकि मूंगफली में मिट्टी ना हो। हम सभी जानते हैं कि मूंगफली का पौधा लगने में 5 माह का वक्त लग जाता है और ये आलू और शकरकंद के तरह मिट्टी में ही तैयार होता है। -How to prepare groundnut in soil at home
इसे धोने के बाद आप इसे अच्छी तरह साफ कर लें और फिर सूखा सकते हैं। आप चाहे तो इसे बीज निकालकर भी खाने के लिए तैयार कर लें या फिर इसे ऐसे ही बालू या नमक में भूनकर भी खा सकते हैं। कुछ लोगों के इसकी चटनी भी पसन्द होती है तो वह इसका उपयोग इसके लिए भी कर सकते हैं।
हमें उम्मीद है कि हमारा ये लेख हमारे पाठकों के लिए लाभदायक तथा स्वयं के लिए उपयोगी होगा। वह भी इस प्रक्रिया को अपनाकर आप भी इसे अपने गार्डन में तैयार कर सकते हैं। –How to prepare groundnut in soil at home
