अगर हम प्याज (Onion) की बात करें तो सब्जियों में इसका अलग ही महत्व है। किसी भी व्यंजन को स्वादिष्ट तथा जायकेदार बनाना इसकी पहचान है। यदि बाजार में इसकी कीमत की बात करें तो कभी-कभी इतना बढ़ जाता है कि आम आदमी का इसे खरीदना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में यदि आप घर पर हीं प्याज उगाएं तो इससे बेहतर क्या हो सकता है। इसे आप अपने मिनी होम गार्डन में बहुत ही आसानी से उगा सकते हैं। इसके लिए आपको बस कुछ इजी टिप्स को फ़ॉलो करना होगा। ये टिप्स शून्य लागत का है लेकिन आपके लिए लाभदायक भी है।
आज के हमारे इस लेख में आप ये विस्तृत जानकारी लेंगे कि आप किस तरह अपने होम गार्डन में प्याज की बुआई करें और इसका लाभ उठाएं। साथ ही आप एक वीडियो भी देखेंगे। जिससे आपको प्याज उगाने के प्रोसेस को समझना आसान हो जाएगा।
- ऐसे उगाएं पानी में प्याज
प्याज (Onion) उगाने के लिए आप सबसे पहले कुछ प्याज को इकठ्ठा कर लें। फिर आप इसे अच्छी तरह साफ कर लें। यानि जो प्याज खराब है उसे बाहर निकाल दें और फिर इसके निचले हिस्से को काट लें। अब आप इसे किसी कंटेनर में अच्छी तरह व्यवस्थित कर लें और इसके ऊपरी हिस्से को नीचे तथा निचले हिस्से को ऊपर की तरफ रखें। इससे जड़े आसानी से निकलेंगी अगर आप ये कार्य उल्टा कर देते हैं प्याज अंकुरित नहीं होगा। फिर इसमें पानी डालें और एक जगह सभी कंटेनर को रख दें। वैसे ये कार्य प्लास्टिक के छोटे से कंटेनर में हो रहा है आप चाहे तो कोई और पारदर्शी पात्र का भी उपयोग कर सकते हैं। -Grow Onions without soil and Fertilizer
- 7 दिनों के बाद देखें बदलाव
अब आप इसे ऐसे ही छोड़ दें तथा समय-समय पर निरीक्षण करते रहें। 7 दिनों के बाद आप ये देखेंगे कि आपका प्याज अंकुरित हो चुका है। अब जैसा कि हम सभी जानते हैं कि अगर हमने किसी और सब्जी या फल की बुआई की है तो हमें इसकी सिंचाई या फिर कीटनाशक का ध्यान रखना पड़ता है। कभी-कभी तो पौधों के लिए मिट्टी के निर्माण में ही अधिक पैसे खर्च कर देते हैं फिर भी उनका पौधा उतना स्ट्रांग नहीं होता और अच्छा पैदावर भी नहीं होता है। -Grow Onions without soil and Fertilizer
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वीडियो यहाँ देखें:-👇👇
लेकिन आप जब पानी में इसकी बुआई करेंगे तो आपको इसकी सिंचाई, कीटनाशक या फिर मिट्टी का कोई खर्चा नहीं लगता। साथ ही आपको इसकी कोई गुड़ाई फिर भी नहीं करनी पड़ती। अब आप ये सोंच रहे होंगे कि इस तरह प्याज को उगाने के लिए हाइड्रोपोनिक्स तकनीक का उपयोग किया गया है क्योंकि पानी में जो खेती होती है वह हाइड्रोपोनिक्स खेती कहलाता है। तो ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। -Grow Onions without soil and Fertilizer
- देखें प्याज का ग्रोथ
क्योंकि इस तकनीक को अपनाकर घर आप प्याज उगाएं तो इसमें पौधों को सारा न्यूट्रिशन इसी पानी में मिलाकर देना होता है। परंतु हमने सिर्फ प्याज को एक कंटेनर में लगाया है और उसमें नॉर्मल पानी डाला है इसी से आपका पौधा तैयार हो जाएगा और काफी स्वस्थ भी होगा। अब आप 15 दिनों के अंतराल के बाद अगर इस प्याज को देखें तो यह काफी हरा-भरा दिख रहा होगा। -Grow Onions without soil and Fertilizer
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- शून्य लागत में अच्छा लाभ
बस आपको इसे हल्की धूप दिखाने की आवश्यकता है जिससे ये प्रकाश संश्लेषण के कार्य को पूरा कर सके। कुछ दिनों के बाद आपका काफी बड़ा हो जाएगा और आप इसे अपने उपयोग के लिए यहां से बाहर निकाल सकते हैं। आपके द्वारा उगाया गया ये प्याज शून्य लागत के साथ तैयार होगा और अधिक फायदा भी देगा। क्योंकि एक तो आपने कोई पैसे नहीं लगाएं और दूसरा इसका पूरा निर्माण प्राकृतिक तौर से हुआ है। -Grow Onions without soil and Fertilizer
अब अगर आप चाहें तो इस कंटेनर को खाली कर साफ-सुथरा करने के बाद इसमें कोई भी चीज आसानी से उगा सकते हैं। एक तो जैविक होगा जिससे यह सबके लिए लाभदायक भी होगा। दूसरा आपको अपने परिवार को खाने के लिए सब्जियों के लिए सब्जी मंडियों के चक्कर नहीं काटने होंगे। हमारे द्वारा बताए गए नॉर्मल पानी मे प्याज उगाने के तकनीक को अपनाकर अवश्य ही प्याज उगाएं और अन्य लोगों को भी ये करने के लिए कहें। ताकि आप बिना कोई खर्च के आसानी से प्याज स्वयं उगा सकें। -Grow Onions without soil and Fertilizer
