खेती करना आजकल लोगों का शौक बन चुका है। लोग स्वयं के खाने योग्य फल एवं सब्जियों का उत्पादन कर रहें हैं ताकि वह स्वस्थ्य रहें। आज की हमारी यह कहानी एक ऐसे शख्स की है जिन्होंने अपनी खेती में मात्र 500 रुपए इन्वेस्ट कर लगभग 100 पौधों को उगाया और आज अपने खाने योग्य फल एवं सब्जियां अपने घर पर ही उगा रहें हैं।
अन्ना मणिरत्नम का परिचय
वह हैं आंध्र प्रदेश (Andhrapradesh) के मछलीपट्टनम (Machilipatnam) के रहने वाले अन्ना मणिरत्नम (Anna Mani Ratnam) जो घर पर अन्य प्रकार के पौधों को उगा रहे हैं। जिनमें लाल अमरूद और कस्टर्ड एप्पल जैसे फल शामिल हैं। वे प्लास्टिक के कंटेनरों को प्लांटर्स के रूप में पुन: उपयोग करने से लेकर खाद बनाने और बीज तैयार करते हैं। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
बचपन के सपने को साकार करने का मिला अवसर
वर्ष 2017 में मछलीपट्टनम के रहने वाले अन्ना मणिरत्नम अपने परिवार के साथ एक नए घर में चले गए। इस कदम के सबसे रोमांचक पहलुओं में से एक यह था कि अपने बचपन से देखे हुए सपने को पूरा करना। मणी का यह सपना था कि वह बागानी करें एवं उसमें फल एवं सब्जियों को उगाएं। वह बताते हैं कि हमारे पिछले घर में सब्जियां उगाने के लिए ज्यादा जगह नहीं थी। लेकिन यहां हमारे पास इस घर में 675 वर्ग फुट की छत है, जिस पर मैंने एक मिनी फूड फॉरेस्ट विकसित करने का फैसला किया है। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
छत पर 100 से भी अधिक पौधे हैं
आज तीन साल बाद उनकी छत पर 100 से अधिक पौधे हैं, जिनमें टमाटर और बैंगन जैसी सब्जियां, लाल अमरूद और कस्टर्ड सेब जैसे फल और ऐमारैंथस जैसी जड़ी-बूटियां शामिल हैं। मणि अपने बगीचे को बनाए रखने के लिए हर महीने केवल 500 रुपये खर्च करते है। वह अपने फेसबुक ग्रुप जिसमे हजारों लोग जुड़े हैं उनके साथ इस पर सुझाव और तरकीबें साझा करते हैं ताकि लोग भी इसे अपना सकें। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
परिवार करता है सब्जियों का सेवन
इस शुभ कार्यों को शुरू करने के लिए मणि ने अपनी छत पर तुलसी के पौधे उगाकर शुरुआत की। फिर उन्होंने चमेली जैसे फूलों के पौधों के साथ-साथ टमाटर जैसी सब्जियों के लिए बीज खरीदे और उसे अपने छत पर लगाया। अब उनका परिवार नियमित रूप से इन सब्जियों का सेवन करता है। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
किया स्वयं उर्वरक बनाने का निश्चय
वह बताते हैं कि मैं अपने दैनिक उपभोग के लिए टैरेस गार्डन से उगे हुए उत्पादों का उपयोग करना चाहता था, इसलिए मुझे इसे व्यवस्थित रूप से विकसित करने की आवश्यकता होती है। रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों का उपयोग करने के बजाय, उन्होंने अपने रसोई से निकलने वाले कचरे को खाद के रूप में उपयोग करने और जीवामृत और पंचकव्य जैसे जैविक उर्वरक बनाने का फैसला किया। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
लिया प्रशिक्षण
इन जैविक उर्वरकों को बनाने के तरीके के बारे में अधिक जानने के लिए उन्होंने गुंटूर में दो सप्ताह की कार्यशाला में भाग लिया। यहां उन्होंने सभी मूल बातें सीखीं और उन्हें घर पर लागू करना शुरू किया। खरीद लागत कम रखने के लिए उन्होंने अपने घर के पास एक डेयरी फार्म से संपर्क किया और गोबर और मूत्र एकत्र किया। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
किया उर्वरक का निर्माण
वह बताते हैं कि मैंने खाद को फेंके हुए ड्रमों में बनाया और छत पर ढक कर रख दिया। इसे पानी से पतला किया जाता था और हर 14 दिनों में पौधों में इस उर्वरक को मिलाया जाता था। मणि कहते हैं लॉकडाउन के दौरान जब वह खाद नहीं खरीद सकते थे तो वह उर्वरक के रूप में पानी के साथ मिश्रित रसोई के कचरे का उपयोग करना प्रारम्भ किए। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
पौधों को उगाने के लिए पुनर्नवीनीकरण कंटेनर।
जल्द ही उन्होंने छत पर बने सीमेंट के गड्ढों में फलों के पेड़, भृंगराज, खट्टे जैसे औषधीय पौधे, एडेनियम, बोन्साई जैसे फूल वाले पौधे और बहुत कुछ लगाकर अपने बगीचे का विस्तार करना शुरू कर दिया। ये प्लास्टिक की बाल्टियों या स्टील की बाल्टियों जैसे पुनर्नवीनीकरण कंटेनरों में लगाए गए थे जिन्हें उन्होंने एक स्थानीय कबड्डीवाला से खरीदा था। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
अपना अनुभव साझा कर रहे हैं
2019 की शुरुआत में मणि ने महसूस किया कि जैसे-जैसे उनके पौधे परिपक्व होते गए, उन्हें दुकानों से कुछ भी नहीं खरीदना पड़ा। इसने सुनिश्चित किया कि लागत 500 रुपये या कभी-कभी 600 रुपये प्रति माह के भीतर बनाए रखा गया था। इसके अलावा उन्होंने यह भी देखा कि उनके घर में कम कचरा इकट्ठा हो रहा है। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
(Bandar Brundavanam) नाम से बनाया एक फेसबुक पेज
मणि कहते हैं सभी गीले कचरे को खाद में बदल दिया जाता है। कार्यशाला में मिले एक मित्र गौरी काव्या के साथ, उन्होंने खाद बनाने, जैविक खाद और कीटनाशक बनाने और बीज कटाई के बारे में सुझाव साझा करने के लिए बंदर ब्रुंदावनम (Bandar Brundavanam) नाम से एक फेसबुक पेज शुरू किया। उन्होंने यहां बागवानी हैक्स पर वीडियो और पोस्ट साझा किए बदले में अन्य यहां लोग अपने बगीचे से कुछ अनोखा साझा करते हैं। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
बच्ची ने मां की अंतिम इच्छा के तौर पर दिया पौधा
जब समूह के एक बुजुर्ग सदस्य का निधन हो गया, तो उनकी बेटी समूह के पास पहुंची और अनुरोध किया कि क्या उसकी मां के पौधों को उसकी अंतिम इच्छा के रूप में दूसरों द्वारा अपनाया जाएगा। 10 से अधिक सदस्यों ने आगे बढ़कर विभिन्न प्रकार के पौधों को लिया और उस बच्ची के दिए हुए पौधे लगाए। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
जैविक खेती पर्यावरण के संरक्षण में करता है कार्य
आगे मणि को उम्मीद है कि उनका यह समूह अधिक से अधिक लोगों को अपने घरों में जैविक खेती करने के लिए प्रेरित करेगा। उनका कहना है कि जैविक खेती एक व्यक्ति को एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने और पर्यावरण में फैले कचरे को कम करने में मदद करता है इसलिए हमें जैविक खेती अवश्य करनी चाहिए। -Anna Mani Ratnam from Andhrapradesh by organic farming
