दिसम्बर और जनवरी के महीने में करें इन फसलों की खेती, होगा खूब मुनाफा

मौसम परिवर्तन के साथ कई चीजों में बदलाव आना शुरू हो जाता है। अब चाहे परिवर्तन पेड़-पौधों में हो, जीव-जंतुओं में हो, मनुष्यों में हो या फिर अन्य फसलों में। हालांकि अगर हमें पता हो कि सर्दियों में किस फसल की खेती करें जिससे हमें लाभ हो तो इससे हम बेहतर कृषक बन सकते हैं। परन्तु इस बीच समस्या यह आती है कि हमें ये जानकारी ही नहीं कि सर्दियों में कौन सी फसल को लगाएं जिससे बेहतर उत्पादन हो??

आज की हमारी यह कहानी हमारे उन पाठकों के लिए है जो खेती से लगाव रखते हैं और इसमें अधिक लाभ अर्जित करना करना हैं। आप उन फसलों के बारे में यहां जान पाएंगे कि किसे सर्दियों में मौसम में लगाना बेस्ट होता है और उससे अधिक मुनाफा कमाया जा सकता है। -some vegetables grown in winter season

दिसम्बर से जनवरी माह में लगने वाली कुछ फसलों के बारे में विस्तृत जानकारी

बैंगन (Brinjal)

अगर आपको बैंगन की सब्जी, भर्ता या अन्य व्यंजन खाना बेहद पसंद है तो आप इसे आसानी से दिसम्बर और जनवरी महीने में लगा सकते हैं। आप इस मौसम में इसके किसी भी किस्म को लगा सकते हैं। इसके बेहतर उत्पादन के लिए आपको दोमट मिट्टी, जल निकासी एवं सूर्य के धूप की आवश्यकता है। अगर ऐसा हुआ तो इनका विकास कुछ ही माह में हो जाएगा फिर हम इससे ताजे और स्वस्थ सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं। -some vegetables grown in winter season

शलजम (Turnip)

जो फसलें ठंड के मौसम में होती हैं उनमें अधिकतर मात्रा में खनिज पाया जाता है। शलजम में हमें मिनरल्स, फाइबर एवं एंटी ऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में मिलते हैं। हम इसके पौधे को सर्दियों के मौसम में लगा सकते हैं। इसके सेवन से हमें, हृदय रोग, हाई ब्लडप्रेशर एवं कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी नहीं होती। इसमें विटामिन सी भी भरपूर मात्रा में होता है जो हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक होता है। -some vegetables grown in winter season

भिंडी (Lady’s Finger)

भिंडी को आप किसी भी मौसम में आसानी से उगा सकते हैं। हालांकि इसके लिए उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। आप उर्वरक के तौर पर जैविक खाद से भिंडी का अधिक उत्पादन कर सकते हैं। -some vegetables grown in winter season

पालक (Spinach)

अधिकतर लोग ठंडी के मौसम में पालक की खेती अवश्य करते हैं क्योंकि यह मौसम इसकी खेती के लिए बेहतर माना जाता है। पालक में हमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम विटामिंस एवं अन्य तत्व पाए जाते हैं जो हमें हमारे पेट को स्वस्थ रखते हैं। लोग हरी सब्जी के तौर पर इसका सर्दियों में प्रतिदिन सेवन करते हैं। कुछ लोगों को पालक पनीर तो कुछ लोगों की इसकी पकौड़ी अधिक पसन्द आती है। -some vegetables grown in winter season

गाजर (Carrot)

आप सर्दियों के मौसम में भी गाजर को आसानी से उगा सकते हैं। यह हमारे शरीर के लिए बेहद लाभदायक होता है और हमेशा ही हमारे शरीर को स्वस्थ रखता है। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन K1, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट एवं के एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इसकी बुआई के बाद इसे हमें 3 माह के अंतराल में काटकर खा सकते हैं। -some vegetables grown in winter season

लौकी (Pumpkin)

लौकी की बहुत सी किस्में पाई जाती है जिसे हर मौसम में लगाया जा सकता है। इसे लोग कैलाश फल के नाम से भी जानते हैं। इसकी गणना सिर्फ भोजन वाले सब्जियों में ही नहीं बल्कि अधिक खपत वाली सब्जियों में होती है। आप जनवरी महीने में इस पौधे को लगाकर अधिक उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं। -some vegetables grown in winter season

हमें उम्मीद है हमारे पाठकों को यह जानकारी मिल गई कि आखिर सर्दियों के मौसम में किस फसल को लगाकर उनसे बेहतर उत्पादन किया जा सकता है।