किसी ने क्या खूब बात कही है कि….
Diligence is the beginning of brilliance
मेहनत और लगन से आप कुछ भी कर सकते हैं. यह साबित किया है इन तीन लड़कों ने.(B.Tech Chaiwala) कोरोना की महामारी में ही लोगों ने ऐसे काम किए हैं जिसकी कल्पना मुश्किल है. रास्ता हमेशा होता है लेकिन हम ऐसे जगह देखते रहते हैं जहां से कोई रास्ता दिखाई नही देता है. ये बातें केरल के तीन दोस्तों पर सटीक बैठती हैं, जिन्होंने कोरोना काल में अपनी नौकरी को खो दिया लेकिन हिम्मत नहीं खोई. उन तीनों ने मिलकर ‘B.Tech chai’ (बीटेक चाय) नाम से स्टार्टअप शुरू किया. आज पूरे देश में उनके ब्रांड की फ्रेंचाइजी की डिमांड है और वे हर महीने इससे 1.5 लाख की कमाई भी कर रहे हैं.
ये स्टार्टअप unique है. ये अपने Unique चाय (Tea) की Quality के बहुत तेज़ी से आगे बढ़ रहा है. ये चाय का स्टॉल तो केरल में है, लेकिन आपको यहां भारत के हर शहर की मशहूर चाय मिलती है. असम की चाय,पहाड़ों की बटर चाय से लेकर दार्जिलिंग चाय और कश्मीरी कहवा सहित करीब 100 तरह की चाय मिलती है. जिनका लुत्फ आप 5 रुपए से लेकर 50 रुपए में उठा सकते हैं.(B.tech chaiwala)
बीटेक चाय की शुरुआत (Starting of B.tech chai)
बीटेक चाय की शुरुआत करने वाले आनंदु अजय (25), मोहम्मद सैफी (25) और मोहम्मद शाहनवाज (28) केरल के कोल्लम जिले के पल्लीमुक्कू के रहने वाले हैं इन तीनों ने केरल के यूनुस इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, कन्नानल्लूर से इंजीनियरिंग की पढ़ाई की है.
जब कोरोना ने दुनिया के लोगों की तरह इन दोस्तों की भी जिंदगी बदल दी. लॉकडाउन के कारण इन तीनों की नौकरी चली गई. तब इन लोगों ने मिलकर तय किया कि वो खुद का बिजनेस करेंगे.
घर वाले ने किया था विरोध
जब आनंदु के घर वालों ने ये सुना कि ये चाय का बिज़नेस करने जा रहा है तो घर वाले काफी दुखी हो गए. उन्हें लग रहा था कि उनका बेटा इंजीनियरिंग की पढ़ाई के बाद चाय का स्टॉल(B.tech chaiwala) पर कैसे काम कर सकता है?
इस बात का ज़िक्र करते हुए आनंदु बताते हैं कि हम नौकरी जाने की वजह से पहले ही परेशान थे ऊपर से घरवालों को इस बात के लिए Convience करना और भी मुश्किल था. इनलोगों का परिवार इस चाय के स्टाल लगाने की बात को एक्सेप्ट नहीं कर पा रहे थे कि उनका बेटा बीटेक ग्रेजुएट होने के बाद सड़क के किनारे चाय बेचेगा. लेकिन आनँदु अपने फैसले पर अड़ा रहा और कुछ समय बाद, उनकी ने मेरा साथ दिया, लेकिन पापा काफी नाराज थे.
बिज़नेस शुरू करने की प्रक्रिया शुरू
बिजनेस शुरू करने के लिए इन तीन दोस्तों ने काफी रिसर्च किया और फिर प्लान तैयार कर दिया. लेकिन सबसे बड़ी समस्या इन्वेस्टमेंट को लेकर खड़ी हो चुकी थी. हालात ये थी कि आनंदु के परिवार की तरफ से किसी भी तरह का आर्थिक सहयोग नहीं था. तीनों दोस्तों ने अपनी सेविंग और छोटी-छोटी रकम उधार लेकर 1.50 लाख रुपए इकट्ठे किए, और आखिकार 2021 के अक्टूबर में B.Tech chai की शुरुआत कर ही डाली.
आपकी जानकारी के लिए बताना जरूरी है कि आनंदु को चाय और खाने का काफी शौक . यही कारण था कि उन्होंने इसके लिए काफी Experiment किया और कई तरह की चाय को तैयार किया. उन्होंने 50 तरह की चाय से शुरुआत की और आज 100 तरह की चाय बनाते हैं.(B.tech Chaiwala)
आनंदु कहते हैं, “हमारे पास चाय की 100 से ज्यादा वैराइटी हैं। हालांकि, जब हमने शुरुआत की थी तब हमारे पास सिर्फ 50 तरह की ही चाय थीं। हमारी मसाला चाय, असम चाय , ग्रीन टी, बटर टी, कश्मीरी कहवा, शीर चाय, नीलगिरी चाय, दार्जिलिंग चाय के अलावा वनीला चाय, अनानास चाय, स्ट्रॉबेरी चाय, चॉकलेट चाय और पुदीना चाय सहित 100 तरह की चाय है.
खास तरह की गिन्जा चाय Speciality है यहाँ की (Special tea of B.tech Chai)
अनंदु ने अपने बिज़नेस के बारे में बताते हुए कहा कि हमारे पास एक खास तरह की गिन्जा चाय भी है. ये चाय काफी पॉपुलर है. इसे 10 तरह के मसालों और चार जड़ी-बूटियों को मिलाकर तैयार किया जाता है. गिन्जा चाय के लिए टॉप क्वालिटी के सीक्रेट मसाले मंगाए जाते हैं और इसे हम खुद तैयार करते हैं.
चाय की कीमत
बीटेक स्टॉल पर 5 रुपए की बेसिक चाय से लेकर 50 रुपए की केसर चाय मिलती है. इसके अलावा यहां पर केरल के खास तरह के स्नैक्स जैसे चट्टी पथिरी किलिकूडु, उन्नाकाया, एराची अदा, मट्टा पेटी का भी लुत्फ उठाया जा सकता है. आनंदु के अनुसार उनके स्टॉल पर मिलने वाले स्नैक्स ज्यादातर घर के बने होते हैं और आसपास की जगहों से मंगाए जाते हैं.
लोगों की बदली भाषा
आनंदु बताते हैं कि हमने जब इस बिजनेस को शुरू किया तब घर वालों ने हमारा साथ नहीं दिया था. हमसे जो लोग भी मिले उन्होंने हमें इस काम को नही करने की सलाह दी, क्योंकि ये काम उनकी नजर में छोटा था. हमने उन सभी लोगों को गलत साबित कर दिया, जो ये मानते थे कि अच्छी नौकरी पाने या सफल होने के लिए विदेश जाना जरूरी है. मेरा मानना है कि अगर आपके पास दिमाग है, तो आप अपने दम पर कुछ भी कर सकते हैं और सफल हो सकते हैं, चाहे आप कहीं भी हों. आज हम एक छोटे स्टॉल से हर दिन 5 हजार रुपए से ज्यादा कमा लेते हैं. इस तरह महीने की कमाई डेढ़ लाख रुपए के आस-पास हो जाती है. जल्द ही वे लोग दूसरे राज्यों में भी अपना बिजनेस फैलाना चाहते हैं.
The Logically, ऐसे नायकों को सलाम करता है,जो विपरीत परिस्थितियों में भी अपना काम कर जाते हैं.
