विदेश में हाई प्रोफाइल नौकरी किसे नहीं पसंद? हर साल कई युवा इसी उम्मीद के साथ इन नौकरियों के लिए अप्लाई करते हैं। लेकिन कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें अपनी देश की मिट्टी से इस कदर लगाव है कि विदेशी नौकरियां भी इसके सामने फीकी पड़ जाती हैं। इन्हीं कुछ लोगों की लिस्ट में है सरदार अवतार सिंह Sardar Avtar Singh जो विदेश की नौकरी छोड़कर स्वदेश लौटे और खुद का बिजनेस शुरू किया है।
विदेश की नौकरी छोड़कर खेती से कमा रहे लाखों
अवतार सिंह लगभग 8 वर्षों से मलेशिया में नौकरी कर रहें थे। विदेशी चमक – धमक के बीच भी वह अपने गांव से जुड़े रहें। आठ साल बाद उन्होंने गांव की ओर रुख करते हुए स्मार्ट कारोबार शुरू करने का फैसला किया। उन्होंने इसकी शुरुआत गन्ने की खेती से की। फिर उन्ही गन्नों से गुड़ का उत्पादन किया। यह व्यपार सफल हुआ और उनका गुड़ सभी को बहुत पसन्द आने लगा। सरदार अवतार सिंह का यह बिजनेस बढ़ता गया और अब वह विदेशों में भी गुड़ एक्सपोर्ट करते हैं।
लक आजमाने के लिए पारंपरिक खेती शुरू की
सरदार अवतार सिंह (Sardar Avtar Singh) पठानकोट (Pathankot) के गांव गोसाईंपुर (Gosainpur) के निवासी हैं। इस गांव की भूमि गन्ने की खेती के लिए जानी जाती है। सरदार अवतार सिंह ने निश्चय किया कि अपना लक आजमाने के लिए गन्ने की खेती करेंगे। वह प्रतिदिन 2 क्विंटल के करीब गुड़ का उत्पादन करते हैं और वह उसी वक्त बिक जाता है। प्रत्येक सीजन में 4 लाख तो वह आसानी से कमा लेते हैं।
इस तरह चल पड़ा बिजनेस, कमाई हुई दोगुनी
उन्होनें कृषि क्षेत्र द्वारा हुए आयोजन में गुड़ के उत्पादन की ट्रेनिंग ली है। वह संगमरमर के चाक पर गुड़ डालते हैं ताकि वह ठंडा हो। वह जो गुड़ बनातें थे वह जल्द ठंडा नहीं हो पाता जिस कारण उन्होंने यह युक्ति अपनाई।
