Tuesday, September 28, 2021

कभी MNC में काम करने वाली प्रज्ञा अब खेती कर रही हैं, अपने किचन गार्डन में उंगाती हैं अनेकों सब्जियां: सीखिए इनका तरीका

हमें ऐसा क्यों लगता है कि सिर्फ ऑफिसियल कार्य ही सही है?? अगर ऐसा है तो फिर बहुत से व्यक्ति अपनी विदेशों, इंजीनियरिंग और भारी-भरखम नौकरी को क्यों अलविदा कह खेती में लग रहें हैं? शायद इसलिए कि उन्हें खुद का व्यापार शुरू करना है या अपनी मिट्टी से बेहद लगाव है। पहले तो हम इन कहानियों को जब पढतें हैं तो यह विश्वास नहीं होता है कि ऐसा भी हो सकता है!! लेकिन यह सच है तो है, इसे कोई झुठला नहीं सकता।

हम जो आज यह कहानी बताने जा रहें हैं वह एक ऐसी महिला की है जो पहले multinational company में कार्य कर रही थी। लेकिन उसे छोड़ आज वह खेती में लग गई हैं। तो पढ़ते हैं इनकी पूरी कहानी।

प्रज्ञा कश्यप घाना से ताल्लुक रखती हैं। यह बचपन से ही खेती की तरफ आर्कषित थीं। पढ़ाई या काम के दौरान प्रज्ञा उस दिन का इंतज़ार किया करती थी कि कब समर वेकेशन हो और वह खेतों में लहलहाती हुई फसलों को देखें। इन्हें गर्मी के मौसम में चना और गेहूं के फसलों की उपज और ये कैसे बड़े हो रहें हैं, देखना बहुत ही आनंददायक लगता था।


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जब यह घाना में रहने लगीं तब इन्होंने अपने घर में एक स्थान पर खेत का निर्माण किया। खेती के फसल के रूप में इन्होंने सब्जियों को उगाना शुरू किया और सब्जियां उगने भी लगीं। जिससे सबको बहुत ही खुशी मिली। जब प्रज्ञा सब्जियों को उगाती थी तब उनका बेटा जो कि 8 वर्ष का है वह खेती को बहुत ही ध्यान से देखता और उनसे शायद कुछ सीखने की कोशिश भी करता है। जब इनका बेटा इन सब्जियों का सेवन करता तो वह उसे प्यार से देखती।

स्कूल में एक प्रेजेंटेशन के दौरान प्रज्ञा के बेटे ने अपने किचन गार्डन के बारे में बताया। वह सारी बातें बताया कि कैसे कचरे का उपयोग कर मेरी मां खेती करती है। उसकी यह प्रेजेंटेशन से एक बच्चे के पिता ने पूछा कि क्या रसोई के कचरे से वाकई खेती की जा सकती है?? क्या इस तरह से केमिकल रहित सब्जियों को उगाया जा सकता है?? प्रज्ञा कहती हैं, “इसका जवाब मेरे बेटे ने कुछ इस तरह दिया कि मुझे उससे बिल्कुल भी उम्मीद नहीं थी। मेरे बेटे ने उन्हें समझाया कि अगर आप सब्जियों को उगाते हैं तो सुबह शाम पौधों को बारीकी से देखें, उसमें जो कीड़े लगें हैं उन्हें साफ करें तब ही आप सब्जियों को स्वस्थ तरीके से उगा सकतें हैं।”

ताजी और हरी सब्जियां जो आप खुद उगा सकतें हैं अगर आपके पास जमीन नहीं है तो प्रज्ञा का यह सलाह है कि आप कम-से-कम 2 सब्जियां तो आसानी से छत या बालकनी में उगा सकतें हैं।

अपने घर पर कम जगह में सब्जियों को उगाने के लिए The Logically प्रज्ञा को सलाम करता है।

यहां क्लिक कर आप इनके वीडियो के माध्यम से खेती के गुर सीख सकते हैं।