आधुनिक युग में महंगाई में दिन-प्रतिदिन बढ़ोतरी देखने को ही मिल रहा है। जिस कारण सभी ये ख्वाहिश रख रहे हैं कि वह कम वक्त एवं कम लागत में अधिक धन अर्जित करें। आज की हमारी यह कहानी इसी कड़ी में है, आप इस लेख द्वारा एक ऐसा बिजनेस आइडिया लेंगे जिसे अपनाकर आप कम लागत में अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं। वह व्यवसाय है बटेर पालन (Quail rearing) का। अगर आप व्यवसाय शुरू करते हैं तो इसमें लगभग आपको 1 लाख रूपए का मुनाफा मात्र 40 दिनों में हो सकता है।
आईए जानते हैं क्या है बटेर पालन??
बटेर (quail) एक जंगली पक्षी है जो अधिक ऊंचाई तक नहीं उड़ता और यह भूमि पर अपना घोंसला बनाता है। 70 के दशक में अमेरिका से इस जापानी बटेर को हमारे देश में लाया गया। इसके चूजे का वेट लगभग 300 ग्राम तक होता है। इसके मांस में अधिक पौष्टिकता एवं स्वादिष्टता होती है जिससे इसका शिकार भी अधिक मात्रा में होता है। जिस कारण वन्य जीवन संरक्षण कानून 1972 के तहत इस पर प्रतिबंध लगा दिया गया ताकि कोई इसका शिकार ना करें। लेकिन अगर आप बटेर पालन करना चाहते हैं तो सरकार से लाइसेंस प्राप्त कर इस व्यवसाय को प्रारंभ कर सकते हैं। -Quail rearing
बटेर पालन के प्रति लोग हो रहे हैं अग्रसित
हमारे देश में व्यवसायिक मुर्गी तथा बतख पालन के उपरांत बटेर पालन का व्यापार तीसरे जगह पर आता है। इस व्यवसाय को लोग कम लागत से प्रारंभ कर अधिक लाभ अर्जित करते हैं। इस व्यवसाय को प्रारंभ करने के उपरांत आप 45 दिनों में लाभ अर्जित करने लगेंगे। इनकी प्रगति काफी तेजी से होती है। इसमें आपको अधिक अंडे का उत्पादन होता है साथ ही इसका रखरखाव काफी सरल है। जिस कारण लोग इसकी तरफ अत्यधिक अग्रसित हो रहे हैं। -Quail rearing
अंडे का भी कर सकते हैं व्यापार
अगर आप चाहते हैं कि आप बटेर के अंडे का व्यवसाय करें तो वह भी आसानी से कर सकते हैं। एक अंडे का वेट लगभग 30 ग्राम होता है वही बटेर का वेट इसके लगभग 10 गुना अधिक होता है। बटेर के अंडे में आयरन एवं फास्फोरस अधिक मात्रा में मौजूद होते हैं। एक बटेर लगभग 6-7 हफ्ते में व्यस्क हो जाती है और अंडा देना प्रारंभ कर देती है। अगर हम साल की गणना करें तो पूरे वर्ष में 1 बटेर से लगभग 290 अंक प्राप्त किए जा सकते हैं। -Quail rearing
बटेर से होने वाली कमाई
अगर अब बटेर पालन प्रारंभ कर रहे हैं तो आपको 20 हजार में लगभग 3000 बटेर के चूजे मिलेंगे। बटेर की चीजों को तैयार होने में लगभग 40 दिनों का वक्त लगता है वहीं इसकी बिक्री लगभग 60 रुपए में होती है। अगर 3 हजार रुपए लगाकर बटेर पालन प्रारंभ कर रहे हैं इसके लिए लगभग 30 हजार का दाना भी आपको उन्हें देना पड़ेगा। आप 50 हजार लगाकर अपने व्यवसाय से 1.5 लाख रुपए की कमाई आसानी से कर सकते हैं। अगर आप अपनी फसलों की सफाई के उपरांत बटेर को लाना प्रारंभ कर रहें है निर्माण में भी कुछ पैसे लगेंगे। -Quail rearing
बटेर से आखिर क्या है लाभ?
जानकारी के अनुसार बटेर का साइज छोटा होता है इसलिए उन्हें रहने के लिए स्थान की जरूरत नहीं पड़ती। वह अन्य पक्षियों के मुकाबले तीव्र बड़े हो जाते हैं वही मादा बटेर लगभग 7 महीने में अंडे देना भी प्रारंभ कर देती है और 35 से 40 दिनों के उपरांत आप उन्हें मार्केट में बेच भी सकते हैं। आप एक बटेर से लगभग 290 अंडे प्राप्त कर सकते हैं। वहीं यह काफी स्वादिष्ट एवं पौष्टिक होते हैं जिस कारण मार्केट में इसका अधिक डिमांड है। -Quail rearing
बटेर की विभिन्न नस्लें
अगर हम बटेर की नस्लों की बात करें तो विश्व में इसकी लगभग 18 नस्लें मिलती है। हमारे देश में जापानी बटेर का पालन अत्यधिक मात्रा में होता है क्योंकि इससे बड़ी मात्रा में अंडे एवं मीट का उत्पादन काफी योग प्रसिद्ध है। किसान अपने उत्पादन उद्देश्य को तय करके ही बटेर पालन प्रारंभ करते हैं। अत्यधिक मांस उत्पादन के लिए लोग बोल व्हाइट नस्ल की बटेर का पालन प्रारंभ करते हैं। वही अंडे देने वाली नस्लो में इंग्लिश व्हाइट, ब्रिटिश रेंज एवं मंचूरियन गोल्डन फिरौन तथा टेक्सेडो शामिल है। -Quail rearing
ऐसे कर सकते हैं आवास की व्यवस्था
बटेर पालन के लिए आवास बेहद आवश्यक है इसके लिए ज्यादा गर्म जलवायु की आवश्यकता नहीं होती। आप इसे 10 सेंटीग्रेड से 30 सेंटीग्रेड की तापमान पर उगा सकते हैं। देसी मुर्गी की तरह ही इसका पालन किया जाता है। आप चूजों को रखने के लिए खुली शेड का निर्माण कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त चूजों को रखने के लिए लगभग 10 फीट का गड्ढा भी बनाया जाता है ताकि आसानी से यहां रह सकते। जहां बटेर पालन हो रही है वहां हमेशा साफ सफाई रखें एवं छाया के साथ हवा एवं रोशनी भी उचित होनी चाहिए। वही इनके आहार के लिए भी उचित व्यवस्था की जाती है। -Quail rearing
