अगर किसी सब्जी को ज़ायकेदार बनाना है, तो इसके लिए प्याज बहुत मायने रखता है। जिसे हमें मार्केट से खरीदकर लाना पड़ता है। आज हम आपको इस लेख द्वारा यह बताएंगे कि आप किस तरह घर पर प्याज, बिन्स और काली मिर्च को आसानी से उगा सकते हैं।
- प्याज
प्याज को उगाने के लिए मिट्टी और गोबर के उर्वरक को मिक्स करें फिर प्याज को 2 हिस्से में काट लें। इसके ऊपरी भाग को गमले में लगाये एवं पानी पटायें।
कुछ ही दिवस के उपरांत प्याज की जड़े बाहर आ जाएंगी एवं इसके पौधे भी निकल जाएंगे। अब इन पौधों को निरंतर थोड़ा-थोड़ा पानी देना जरूरी है, तब प्याज के पौधे तैयार हो जाएंगे।
- कालीमिर्च
खाने को ज़ायकेदार बनाने के लिए हम काली मिर्च का उपयोग करते हैं। इसे भी हम अपने घर में गमले में उगा सकते हैं। इसके लिए बाजार से बीज को खरीद कर लाना पड़ेगा।
अच्छे बीज की पहचान जरूरी
अच्छे बीज की पहचान के लिए इसे शीशे की क्लास में पानी डालकर रखना पड़ेगा। जो बीज ग्लास की सतह में बैठ जाएंगे वे सही हैं और जो ऊपर की तरह तैरने उसे हम बाहर निकालकर गमले में लगा सकते हैं।
अब इन बीजों को गमले में लगाकर छाया में रखककर पानी दें तब यह पौधा तैयार हो जाएगा।
- स्ट्राबेरी
स्ट्रॉबेरी के पौधे को गमले में उगाने के लिए उसका एक पका हुआ फल लेना पड़ेगा। उसके एक हिस्से को काटकर गमले में रखकर मिट्टी डालने के उपरांत थोड़ा-थोड़ा पानी देने की आवश्यकता है। बस कुछ ही दिनों के बाद ही पौधे तैयार हो जाएंगे।
पूरी प्रक्रिया वीडियो में देखें –
- एलोवेरा
एलोवेरा के पौधे को लगाने के लिए हमें उसके टहनियों को काटकर मिट्टी में बोना पड़ता है। मिट्टी में लगाने के उपरांत उसपर हल्के पानी का छिड़काव करना पड़ता है।
बस कुछ ही दिनों के उपरांत उसमें जड़ आ जायेगा, जिसे हम निकालकर गमले में लगा सकते हैं और छाया में रखदें।
- बिन्स
बिन्स के पौधे को लगाने के लिए उसके बीज को हरे पत्ते में इकट्ठा कर उसपर पानी डालें और उस पत्ती को मोड़कर रख दें। जब यह बीज अंकुरित हो जाए तो इसे गमले में लगया जा सकता है।
