अक्सर हमलोगों ने बाजारों में कई तरह की सेब के प्रजातियों को देखे होंगे। इसमें मुख्यत हमलोग ने लाल तथा हरे सेब को देखे होंगे। लेकिन, क्या हमलोगों ने कभी बैंगनी या काला सेब को देखा है? इस सवाल का जवाब हमलोगों के पास यही होगा की हमलोगों ने ऐसा सेब कभी नहीं देखा! लेकिन सच्चाई यह है कि तिब्बत के कुछ हिस्सों में काले सेब की खेती होती है और इसकी डिमांड वर्ल्ड काफी है। इसे ब्लैक डायमंड एप्पल (Black Diamond Apple) कहते हैं।
Hua Niu परिवार के है, ये ब्लैक एप्पल
यह Hua Niu परिवार के सेब होते हैं। इसे चाइनीज रेड डिलीसियस भी कहते हैं। यह अपने नाम के अनुरूप एकदम काला भी नहीं है। बल्कि यह डार्क पर्पल कलर का होता है। खास बात है कि ये सेब शहद से भी ज्यादा मीठा होता है।
3100 मीटर की ऊंचाई पर होती है, इस ख़ास किस्म के सेब की खेती
यह दुर्लभ सेब बहुत कम जगहों पर पाया जाता है। तिब्बत की पहाडिय़ों पर उगाये जाने वाला यह इतना गहरा होता है कि देखने पर काला या बैंगनी दिखाई देता है। इसकी खेती समुद्र तल से लगभग 3100 मीटर की उंचाई पर की जाती है। ज्यादा ऊंचाई की वजह से जिस जगह पर इस सेब को उगाया जाता है, वहां दिन और रात के तापमान में काफी अंतर होता है। दिन में पड़ने वाली अल्ट्रा वॉयलेट किरणों की वजह से इन सेबों का रंग बैगनी हो जाता है। सिर्फ तिब्बत की पहाडिय़ों पर उगाया जाने वाला यह सेब अद्भुत है। यहां इसे हुआ नियु (Hua Niu) के नाम से जाना जाता है तथा इसे चाइनीज रेड डिलीशियस के नाम से भी जाना जाता है।
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कीमत सुन कर चौंक जाएंगे
इन सेबों की खेती का काम साल 2015 से ही शुरू किया गया है। इन सेबों की सबसे अधिक बिक्री बीजिंग, शंघाई, गुआंगजो और शेन्ज़ेन के बाज़ारों में है। इस एक सेब की कीमत करीब 500 रुपये तक है। ये सेब दूसरे सेबो की अपेक्षा कई गुना ज्यादा महंगा है।
