मूंगफली खाना लगभग सभी लोगों को पसंद है। रिसर्च बताते हैं कि इसके खाने से आप डायबिटीज के शिकार होने से बचें रहेंगे। इतना ही नहीं मूंगफली सूजन कम करने के साथ कैंसर जैसे खतरनाक बीमारी के जोखिम को भी कम करता है। वैसे तो हम सभी चाहते हैं कि ऐसे चीजों का सेवन करें जिससे हमारा स्वास्थ्य सुरक्षित रहे लेकिन समस्या ये आती है कि हम इसकी खेती कैसे करें??
अगर आप भी चाहते हैं कि गर्मियों के मौसम में मूंगफली की खेती करें तो हमारे इस लेख को अवश्यक पढ़ें, जिसमें आप मूंगफली से जुड़ी हर विस्तृत जानकारी ग्रहण करेंगे।
किस मिट्टी में करें मूंगफली की खेती
आपको अगर मूंगफली की खेती करनी हो तो इसके लिए आप काली मिट्टी के अलावा किसी भी प्रकार की मिट्टी में इसे उगा सकते हैं। हालांकि इसके बेहतर उत्पादन के लिए बलुई एवं दोमट मिट्टी उचित माना जाता है। इसका पीएच मान 6-7 के बीच होता है इसलिए वैसी हीं उसी मिट्टी में इसकी खेती करनी चाहिए जो इसके पीछे मान के अनुकूल हो। -Peanut Farming
बीज का करें चयन
बीज के चयन के लिए आपको बुआई से लगभग 1 सप्ताह पूर्व आपको इसके फलों से बीज को निकाल लेना चाहिए। स्वयं उगाए गए बीज की फलियों को पुनः लगाने से उत्पादन सही होता है। -Peanut Farming
ऐसे करें बीज का उपचार
बीज जनित रोगों से नियंत्रण हेतु काब्रेंडिज्म 2-3 किलोग्राम बीज की दर से उपचारित कर लें। शुरुआती दौर में अगर आप अपनी फसलों को कीड़ों से बचाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको अपने खेतों में क्लोरोफायरीफास से उपचारित करें। इसके अतिरिक्त आप राइजोबियम तथा पीएसबी का चयन भी कर सकते हैं। -Peanut Farming
इस महीने में करें बुआई
आप मूंगफली की बुआई रबी, खरीफ फसलों के साथ तथा गर्मियों के मौसम में भी कर सकते हैं। हालांकि इसकी बुआई मार्च महीने के अंदर में प्रारंभ करना अच्छा होता है।-Peanut Farming
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मूंगफली की खेती हेतु बीज दर
आप प्रति हेक्टेयर 100 किलोग्राम झुमका किस्म के गुच्छे दार बीज की बुआई कर सकते हैं। वहीं बुआई के दौरान इसके बीच की दूरी 10-30 सेंटीमीटर होना उचित होता है। अगर आप अर्ध फैलने वाली बीजों का चयन कर रहे हैं तो इसके लिए आपको 80 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर बीज की आवश्यकता है। वहीं इसके बीच की दूरी 5-10 सेंटीमीटर होनी चाहिए। -Peanut Farming
बीज की किस्में
अधिक मौसम हेतु बीज की क़िस्मों में जीजी 20, टीजी-37 ए, टीपीजी-41, जीजी-6, डीएच-86 जीजेजी-9 आदि शामिल है। -Peanut Farming
मूंगफली की खेती के लिए उर्वरक
इसमें उर्वरक के तौर पर आप प्रति हैक्टेयर लगभग 50 क्विंटन सड़े हुए गोबर का उपयोग करें। आप उर्वरक एनपीके-20:60:20 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर भी ले सकते हैं। वही इसके साथ आप जिंक सल्फेट का भी चयन कर सकते हैं। इससे आपके खेतों में इसका उत्पादन प्रचुर मात्रा में होगा। -Peanut Farming
मूंगफली की खेती में सिंचाई
गर्मियों के मौसम में आप इसकी सिंचाई 5-6 बार कर सकते हैं। आप जब रबी की फसल यानी सरसो, चना, मटर तथा मसूर की कटाई कर लें तो फिर खेत की जुताई कर एक बार पलावा कर इसे बो दें। अंकुरण के लगभग 15-12 दिन के उपरांत आप इसकी पहली सिंचाई कर सकते हैं। वहीं दूसरी सिंचाई 25 से 30, तीसरी 40 से 45, चौथी 55 से 60, पांचवी 60 से 65 एवं छठी 70 से 80 दिनों के अंतराल में करें। अब जब ये तैयार हो जाए तो इसकी गुड़ाई आप हांथ तथा खुरपी से करें। -Peanut Farming
ऐसे करें खुदाई
आप इसकी खुदाई उस दौरान करें जब इसकी पत्तियों का रंग पीला हो जाए एवं इसके अंदर परियों का एनिन का कलर भी उड़ जाए। वही जब बीज के ऊपर भाग रंगीन हो जाए तो आप खेत की सिंचाई कर फलियों को पौधों से अलग कर लें। जब इसकी खुदाई कर दें तो इसे धूप में रखें ताकि ये सुख जाए और आप इसे रख सकें। -Peanut Farming
मूंगफली का भंडारण
जब आप इसका भंडारण कर रहें हैं तो इसका ध्यान रखें। अगर ये तेज धूप में सुख रहा है तो इससे अंकुरण का हास्य भी होता है। इसके पके हुए दाने में नमी की मात्रा 10% से अधिक नही और 8 से कम नही होना चाहिए। -Peanut Farming
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