पहले के जमाने में लोगों का ये मानना था कि जो लोग खेती को अपने आय का स्रोत मानकर आगे बढ़ते हैं वो मूर्ख होते हैं और इसे सिर्फ अनपढ़ लोग ही अपनाते हैं। परंतु आज के इस दौर में अच्छे-खासे पढ़े लिखे लोगों को खेती करना रास आ रहा है और लोग खेती को अपनाकर इससे लाखों रुपए कमा रहे हैं।
आज हम आपको मशरूम की खेती से जुड़े एक ऐसे शख़्स और उनके पत्नी से रूबरू कराएंगे जिन्होंने अपने पति की मदद के लिए सरकारी नौकरी छोड़ खेती में कदम रखा। आज ये दोनों पति-पत्नी खेती में सफलता के ध्वज फहराने में कामयाब हैं और इससे अन्य लोगों को जोड़ने के लिए जागरूकता भी फैला रहें हैं। -Mushroom Farming
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वीरेंद्र बाजवान
वह किसान हैं वीरेंद्र बाजवान ऋषि (Virendra Bajvan) जो हरियाणा (Hariyana) से ताल्लुक रखते हैं। आज वह किसी परिचय के मोहताज नहीं है और इन्हें हर कोई जानता है वैसे तो उन्होंने मशरूम उत्पादन का कार्य एक छोटे से कमरे से प्रारंभ किया था। परंतु आज वह इस कार्य से हर माह लाखों रुपए कमा रहे हैं और अन्य लोगों के लिए उदाहरण बने हुए हैं। -Mushroom Farming
सरकारी नौकरी छोड़ पति का करती हैं सहयोग
वैसे तो उनका यह कार्य स्मॉल स्केल के तौर पर था परंतु आज यह बड़े लेवल पर पहुंच चुका है। आज वह प्रत्येक वर्ष 5000 बैग लगा रहे हैं। वह बताते हैं कि वर्ष 2010 में जब वह निदेशालय के वैज्ञानिकों से मिले तब उन्हें ऋषि मशरूम उत्पादन के विषय में जानकारी मिली और साथ ही प्रशिक्षण भी लिया। फिर उन्होंने इस काम को छोटे स्तर पर शुरू किया और इसमें सफलता मिली। अब उनकी मदद उनकी पत्नी भी करती हैं जिनका नाम दर्शना है। उन्होंने अपने पति के सहयोग के लिए सरकारी नौकरी छोड़ दी और खेती में ही लग गई और आज दोनों पत्ति-पत्नी मिलकर खेती कर रहें हैं। -Mushroom Farming
एक बैग से होता है 500 रुपए का लाभ
वीरेंद्र सिर्फ मशरूम ही नहीं बल्कि ऋषि मशरूम के पाउडर भी बेंचते हैं जिसका मूल्य 20,000 रुपए प्रति किलोग्राम है। वह बताते हैं कि अगर आप मशरूम को उगाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको 28 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान का होना आवश्यक है। अगर आप 500 बैग लगा रहें हैं तो इसके लिए आपको 5 लाख रुपए की की लागत आएगी और वही आप एक बैग से लगभग 400-500 रुपए कमा लेंगे इसीलिए मशरूम की खेती काफी लाभदायक है। -Mushroom Farming
किसानों को मिल रहा अधिक लाभ
हमारे यहां मशरूम की खेती की लोकप्रियता दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है और यह अधिक-से-अधिक किसान अपना रहे हैं। देश में मशरूम का उत्पादन का कार्य लगभग 3 गुना बढ़ा है क्योंकि किसानों को यह लगता है कि यह खेती उन्हें लाभ दे रही है और इससे उनकी जीवनशैली में परिवर्तन हो रहा है।अगर आप नही चाहें तो कहीं कृषि विभाग से मशरूम उत्पादन की ट्रेनिंग लेकर मशरूम की खेती प्रारंभ कर सकते हैं। जैसे ही आप इसमें सफल हों अन्य लोगों को इससे जोकडर आत्मनिर्भर बना सकते हैं। –Mushroom Farming
